第21章 做凉皮[第1页/共3页]

姜老三瞧着小杉子那狼吞虎咽的吃相，馋虫也被勾了起来，接过快意递过来的碗筷，低头往碗中看，见像是面条拌胡瓜，不由迷惑：果然如此甘旨？

当然光有凉皮是不敷的，快意又去后院摘胡瓜切丝，芳霏则扯了挂在房檐下的大蒜捣碎。

在策画好后，发明家中没有做菜煎饼的用的平底锅，也没有做凉皮用的蒸锅，两人忍不住扶额。

说干就干，快意取来面粉，倒入水中，插手用蒜臼捣细的粗盐，搅拌均匀，缓缓倒水，再用筷子快速搅拌，直至搅成细致、无干粉的面糊。

快意就听芳霏在不断的把本身当煎饼烙了，无法张口道：“睡不着，不然聊聊？”

这没有平底煎锅，菜煎饼本日就停息尝试了，不过家里有蒸笼和大铁锅，这倒是能够尝试蒸凉皮。

芳霏答道：“那就聊聊。”

小孩子哪有不爱玩水的，每次刘氏都是先哄后生机，杉子才恋恋不舍的走出木盆穿衣。

待快意和芳霏到一人端着个簸箕，上面盖着蒸布走到老宅，姜老爹几人也是刚下地归家，正在院中打水洗濯。

见姜老三和杉子都意犹未尽，快意又调拌了一张凉皮，让两人分食开了。

要说这间书房，还是本来姜长业的房间，他被分出后，就改做了书房。

芳霏躺在床上，看着透过窗户洒在空中的月色，翻来翻去，久久难以入眠。

小杉子恭维的端过碗，就大口的吃起来，腮帮一鼓一鼓，边吃，边直夸：“好吃。”

姜老爹建议道：“这吃食消暑又解馋，放在铺子合适，但只要一种吃食，还是太薄弱。”

快意把切好的凉皮条，装入大陶碗中，然后插手胡瓜丝，淋上酱油和醋，撒上蒜末拌匀。

芳霏上前一步，翻开蒸布，表示阿奶看，只见簸箕中的大陶碗中，放着白面皮和胡瓜调拌的食品。

一旁的大伯娘王氏，也看到了这平平无奇的食品，迷惑道：“这看着就是面皮子，能多好吃？”

快意笑道：“大伯娘能够尝一下尝尝，在夏季，平常饭菜都不及这一口清爽。”

快意和芳霏把大陶碗放在桌上，王氏端来碗筷，与老宅其他人分食，待一筷子下口，世人又忍不住送入几口，这才停下来点评。

芳霏则留在堂屋间，和阿爷阿奶，大伯娘话着家常。

姜阿奶见两个孙女，笑眯眯道：“快意和芳霏来啦，下午下地时碰到你们娘，说你们留在家中揣摩吃食，这是做出来了？”

快意道：“阿爷，我们还筹算做菜煎饼来卖，只是家里没有合用的锅，本日才没有做出来，明日，我和芳霏去镇子上，到打铁铺子，定制一口平底锅。”

听着夏季傍晚的虫鸣，闻着泥土和青草特有的暗香，两民气中充分暖和，口中细数着明日去镇子上需采买的物什，两人脚步愈发轻巧。