第205章 那我就尝尝鲜[第1页/共3页]

就如许，一人烧火，两人做米线，煮米线、捞米线、过凉水，三小我共同得非常默契，直到把统统面团都做成了米线。

“差未几啦，阿奶。”快意放动手中的模具，看了看锅里，见米线差未几熟了，赶快捞出来，放进凉水里冲刷。

这时，张桂枝巡查完后院的手事情坊，前脚刚迈进前院，就瞧了瞧大木盆里泡着的米，开口扣问：“快意，你看看这米泡得行了不？”

“我倒是听人讲过，南边的人爱吃汤圆。”

这石磨放在前院，虽说有点影响四合院的美妙，可也是为了不吵到后院做工的娘子们。

看着白花花的米糊从磨盘里流出来，张桂枝不由猎奇：“快意啊，这米糊除了做米线，还能做些甚么吃食？”

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“那我可得把腿练健壮咯，不然可拖不动舅母。”快意也跟着开打趣。

快意甩了甩那酸麻到手腕，本想着稍作安息，可一瞧中间安排着的菜，便又筹办去择菜，好搭配出一碗适口米线。

“舅母，今后的好日子还多着呢，您就敞开了想！”快意笑着鼓励。

很快，一碗色香味俱全的米线就端到了姜阿奶面前。“婶子，您快尝尝味道咋样？”张桂枝满含等候地说。

快意走出去，看了看大木盆里的大米，点头说：“舅母，如许便能够啦。”

“阿奶，过一遍凉水，这米线吃起来更爽滑。”说着，就把冲刷好的米线捞到竹筐里沥水。

“好嘞，舅母就抱紧你大腿，跟着你吃香喝辣啦！”张桂枝打趣。

紧接着，快意把米糊倒进蒸锅里蒸。为了让米糊受热均匀，她时不时地拿筷子搅拌搅拌。

张桂枝敏捷的捞出满满一碗米线，紧接着又舀上冒着热气的大骨头汤。

“好吃，这味道可比羊肉烩面还要好上几分呐！”姜阿奶一边吃，一边竖起大拇指，将这米线与她近期吃到的最好吃的面条作比较。

等米粒泡得差未几了，张桂枝敏捷地把米捞出来沥干，端到石磨中间，就开端推起磨来。

没过量久，只听“哐当”一声，锅盖被掀起，浓烈醇厚的米香裹挟着骨汤的鲜香，一股脑地直往世人鼻腔里钻。

“那下一步做甚？”姜长业诘问。

“快意啊，你瞅瞅这棵竹子中不？如果不可，爹再去砍！”姜长业抹了把额头上的汗，满眼等候地看向快意。

她依着快意之前说的，顺次往碗里插手盐、醋等调料，随后抓了把翠绿的芫荽和葱花撒入碗中，最后再浇上一勺肉酱和快意亲手调制的辣椒油。

米线入口爽滑劲道，米香刹时在齿间爆开，异化着咸鲜适合的汤汁，一口热汤下肚，身材也跟着舒坦起来。