第31章 挣钱啦[第1页/共3页]

快意面上带着笑容，轻声安抚道：“阿爷，您说这卤肉味道是不是很好？单这这就不愁卖不出的。再说，为了洗濯这些食材，也可费了很多工夫，并且还专门采办了香料来卤煮。这此中破钞的野生以及香料钱，都是需求计算在本钱内里的呀。”

姜家世人在听闻快意所提出的营销战略以后，皆纷繁点头，对其表示分歧同意。

得嘞，因广松这一句带讽刺意味的话，两兄弟刹时又开启了你来我往的辩论形式。

接着又说道：“我们店的煎饼分为加鸡蛋与不加鸡蛋两种规格。不加鸡蛋的煎饼售价为三文钱，而加了鸡蛋的煎饼则订价四文钱。”

姜老爹听了快意的解释，不安的心垂垂落到了实处。

机警的芳霏赶快取来酒水，顺次为阿爷、大伯和二伯满上。姜长安几人在咀嚼过凉皮、菜煎饼和卤肉后，对快意与芳霏的厨艺有了开端的明白，因此，对于这个铺子的运营远景，也随之放心了很多。

芳霏则提出，待明日早上第一锅卤肉烹制出锅后，切下一些小肉片，细心装好，带往船埠，聘请船埠工人免费咀嚼。

刘掌柜迈着轻巧的法度走进小食铺，姜长盛见是隔壁掌柜的，忙号召道：”老哥，这是来尝鲜，你这是头一名主顾，我可要好好接待。“话罢，引着刘掌柜坐下，并问道：”老哥，我们店有凉皮、菜煎饼和卤肉，你看要咀嚼哪种。”说完，拿出画有菜品且标明朝价的菜单递给刘掌柜。

快意话音刚落，芳霏随即开口道：“我们店筹办推出一款套餐，包含半份卤肉、一份凉皮以及一个加蛋的菜煎饼，整套售价为十二文钱。” 说罢，芳霏轻抿了一口水，继而又道：“此套餐对于像船埠工人这般饭量大的群体而言，一人食用一份就能饱腹；而对于饭量较小的书院门生，两人合买一份也充足。我们如此订价，不但赐与了主顾必然的实惠，还能使他们将每个菜品都咀嚼到。”

在这一场小风波停歇以后，几人又持续环绕菜品代价展开会商。姜老爹心中有些忐忑，遂说道：“这卤肉的代价是不是定得略高了些？你看那油水多的肥猪肉也才卖 10 文钱一斤，而这些本来买来并不值钱的猪下水，却标这么高的价，会不会到时候难以卖出啊？”

广松和广柏两兄弟，更是以崇拜的目光谛视着比本身年幼的两位mm。

刘掌柜拿起筷子，率先夹起一片光彩红亮、飘着香气的卤肉放入口中，顷刻间，其眼神蓦地一亮，仿佛被冷傲到。紧接着，他又夹起凉皮送入口中，酸辣爽滑的口感，引得他忍不住夸奖：“好吃！” 随后，他拿起用油纸包裹着的菜煎饼，咬上一口，酥脆且带着蔬菜的香气，不由让他眯了眯双眼，脸上尽是满足。