第122章 也许不是茶的问题[第2页/共3页]

白衣女孩接过盖碗闻了闻，赞叹道：“这气味好甜啊……”

她说：“盖碗儿被热水烫过以后，能够操纵碗壁的热度来停止摇香，这是激起干茶香气的一种体例。”

复苏将碗盖儿递给白衣女孩，浅笑道：“姐姐，你能够闻香。”

四周的旅客中，有很多人都暴露了思疑的神采。

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苏钰是直接把茶罐拿来了的。

复苏说：“红茶的特性就是甜，不管是甚么种类的红茶，也不管是甚么品级的红茶，只要不是品格、工艺出题目的劣质茶，泡好了就必然是甜的。”

她一边操纵，一边讲授。

复苏一边讲授一边渐渐往盖碗里注水，她选的是定点注水法。

寸头男生和蓝衣女生也是一脸惊奇。

她将干茶揭示给几位客人看。

几秒以后，她翻开了盖碗儿的盖子，一股浓烈的蜜香、薯香顿时飘散开来了！

复苏仪态端方的入坐了，不急不躁的开端烧水、备茶……

她做了一个请的手势，“现在能够喝了，尝尝吧。”

盖碗儿、茶杯、公道杯等茶具都被她用热水烫洗了一遍。

这茶能好喝才怪呢……

“红茶好不好喝，另有一点非常首要，就是不能一向坐杯！第一泡最好入水就出汤，耐泡的茶前两三泡都能够秒出汤，以后的每一泡茶，出汤时候比上一次多延五秒摆布……”

复苏一边用茶匙将茶叶取出放入茶荷中，一边说道：“取茶时最好不要用手抓，因为茶叶的吸附性极强，会把手上的气味和汗液吸到茶叶上，加快茶罐里的茶变质，并且也不卫生，红茶的投茶量也不能太多，这个盖碗大抵是130ml容量的，投3-4克茶便可。”

不等小辫儿男生说话，一旁的白衣女生就点着头开口了，“好呀好呀！那你给我们泡一次吧！”

很多茶泡出来就是又苦又涩，有的另有一股子酸味儿，感受喝这类东西是自找罪受，以是他们才不爱喝茶。

大不了这一泡她来买单就是。

“这是一款滇红松针，质料年份不高，采的是一芽两叶，算是口粮茶吧，不过泡好了一样香气浓烈、滋味甜醇。”

“泡红茶不能用100度开水，水温要在95度以下，详细水温需求按茶叶的种类，以及品级来节制，凡是来讲，小叶种灌木茶凡是要比大叶种乔木茶的水温更低一些，芽头多的茶也要比叶多的茶水温更低，比如金骏眉，一斤金骏眉大抵有六万颗芽头，那种非常细嫩的红茶，水温最好节制在80-85度摆布。”

复苏正想回身去拿茶和茶具，就看到苏钰一脸冲动的端着一大堆东西过来了！