第427章 熬辣椒酱[第1页/共3页]

直到辣椒酱熬得差未几了，放盐、糖、生抽、醋等调料。

直到香料都炸得差未几了，用漏勺捞起来，再将磨好的蒜末倒入油锅里。

昂首一看阿牛，也是涨红了脸，阿牛嗫嚅着说道：“宋大哥，这个月你已经给过人为了，我不能再收这么多银子。”

郑管家即便被辣得眼泪都快出来了，却还是摇了点头，对峙留在厨房里。

连轴转了好些日子，冬生自不必说，左手都磨出了水泡，看着血肉恍惚。

他笑着说道：“收回来就好，这下你们也能放心了。”

安排好后续的事情后，宋芫让阿牛和冬生去找四周村落的篾匠买箩筐，要越多越好。

起首要说的是放假这件事。

“我筹算等你们返来后，将地步都燃烧一遍。”宋芫的神采严厉起来。

就连结实如牛的阿牛也有些支撑不住了，昨晚，更是累得差点瘫倒在田埂上。

能够开端熬辣椒酱了。

再接着放入花椒和八角等香料，让这些香料在热油中渐渐开释出香气。

葵花籽也还没晒干就收了，还得再晾晒个几天赋气脱粒。

紧赶慢赶，幸亏是赶在蝗虫来之前，将粮食全数收了归去。

宋芫接着磨大蒜。

冬生听到宋芫的扣问，便感激说：“庄稼都收回来了。”

等磨完了辣椒，郑叔也将蒜瓣剥好了。

宋芫因而又将葵花籽也抱了出来，铺在另一块洁净的空位上。

宋芫跟教员傅学了才晓得，教员傅做的辣椒酱之以是香辣实足，恰是因为用传统的石磨来研磨辣椒和蒜，如许做出来的辣椒酱更加香浓。

这段光阴，他们的辛苦支出，宋芫皆看在眼里，也紧紧地记在了心上。

挑好了一篮子辣椒，提着篮子去后厨，郑管家见他过来，想要帮手，被宋芫摆手回绝：“郑叔，我来就行。”

铁锅烧热，倒入半桶油，待油微微冒烟时，宋芫将一大把葱放进锅里开端油炸。

牛叔一小我忙不过来，并且他方才又崴了脚，宋芫哪美意义再压榨伤员，就只能从四周村落里买了。

因为庄稼都提早收割了，现在田里也已经没啥要干的农活，宋芫便决定给两人放假，让他们归去歇息一下。

阿牛作为大管事，拿到的红封天然要多一些，捧在手上沉甸甸的一包。

一刻钟后，大蒜也磨好了。

郑管家晓得宋芫这是要亲身脱手，也就不再对峙，只是站在一旁，等待叮咛。

宋芫遵循教员傅传授的配方，连续下黄豆酱，花生碎和白芝麻。

阿牛和冬生面面相觑，有些不解。阿牛挠挠头问道：“宋大哥，为啥要烧田啊？”

炸到辣椒酱里的水分都干了，香浓的辣味劈面而来。

“用火燃烧地步，能够烧死大部分蝗虫卵，减少蝗灾再次产生的能够。”