第一百零六章 奖金[第1页/共3页]

李牧和田小虎见状，只好无法地收下了布袋子。

那位客人半信半疑地拿起筷子，夹了一片鱼片放入口中。

李牧和田小虎面面相觑，不明以是。周丽解释道：“这是明天的人为，另有你们俩的奖金，你们拿着，明天辛苦了！”

她赶紧叮咛办事员：“快，给那几桌也下水煮鱼！”

田小虎点了点头，表示同意。

随后，李牧将锅中的汤汁也倒入了盘子中，汤汁红艳艳的，看起来非常诱人。

鱼片一入口，麻辣鲜香的味道便在口腔中发作开来，让他忍不住眯起了眼睛，细细咀嚼着。

另一名客人也忍不住夸奖道，他的筷子已经停不下来，一片接着一片地夹着鱼片。

“老板娘！这水煮鱼也给我们来一份！”另一名客人忍不住喊道。

接着，他又舀了一勺热油，淋在了鱼片和汤汁上，“嗞啦”一声，香气四溢，令人垂涎欲滴。

领头的客人没想到周丽会如此风雅，一时候竟然有些愣住了。

“欸！这水煮鱼，的确绝了！”

金大川谙练地措置着新奇的食材，而李牧则在一旁调配着水煮鱼的底料。

辣中带点麻，又带着一丝丝甜意，口感层次丰富，令人回味无穷，下认识又想夹一块，又止住了手，他是来砸场子的，如何能被一道菜就等闲打发了？

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“金哥，水煮鱼的精华就在于底料的制作。底料的吵嘴，直接干系到水煮鱼的口感和味道。你看，这底料里的花椒、干辣椒，都要选用上等的，炒制的时候火候也要把握得恰到好处，才气炒出那股浓烈的香味。”

李牧一边说着，一边谙练地调配着底料，金大川在一旁看得目不转睛。

两人便和周丽道一声，被周丽拦下。

他们本来对李牧这个年青厨师另有些不屑，但现在却不得不平气他的技术。

“这哪成丽姐！我们又不是你店里的正式员工，这奖金我们不能要。”李牧赶紧推让道。

两道色香味俱全的菜品终究完成了。

不一会儿，底料制作完成，李牧将底料倒入锅中，插手了适当的净水，大火烧开后，将腌制好的鱼片一片片地放入锅中，悄悄搅动，待鱼片变色后，敏捷捞出，铺在了铺有黄豆芽和青菜的大盘子里。

金大川看着李牧谙练的操纵，不由竖起了大拇指：“李牧，你这技术，真是没话说！看来，我们丽景饭店今后很多推几道川菜了。”

但他又实在忍不住那水煮鱼的引诱，那味道实在是太香了，让他欲罢不能。

三轮车还在镇上呢，周丽也在忙着，一时候也抽不开身送他。

中间的客人见他吃了鱼片后，一脸享用的神采，也都纷繁拿起筷子，夹起了鱼片。