第一百零六章 奖金[第2页/共3页]

几位客人闻言，纷繁将目光投向了水煮鱼，只见那片片鱼片在红油中翻滚，看起来确切非常诱人。

那位客人半信半疑地拿起筷子，夹了一片鱼片放入口中。

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周丽心中一喜，看来这道水煮鱼已经胜利征服了这些客人的味蕾。

李牧和金大川一脑袋扎进后厨筹办再次制作水煮鱼的质料。

三轮车还在镇上呢，周丽也在忙着，一时候也抽不开身送他。

不一会儿，底料制作完成，李牧将底料倒入锅中，插手了适当的净水，大火烧开后，将腌制好的鱼片一片片地放入锅中，悄悄搅动，待鱼片变色后，敏捷捞出，铺在了铺有黄豆芽和青菜的大盘子里。

李牧一边说着，一边谙练地调配着底料，金大川在一旁看得目不转睛。

鱼片一入口，麻辣鲜香的味道便在口腔中发作开来，让他忍不住眯起了眼睛，细细咀嚼着。

李牧想了想，说道：“要不咱两在市里找个住店的住一晚吧，明天一早再归去。”

“金哥，你甭客气了！”

“丽姐，那我们就先走了，感谢你啊！”李牧说道。

但周丽却态度果断，将布袋子硬塞到了他们手里。

他们本来对李牧这个年青厨师另有些不屑，但现在却不得不平气他的技术。

领头的客人见状，心中不由有些烦恼。

他身边的一名客人捅了捅他，低声说道：“老迈，我们见好就收吧，这水煮鱼味道确切不错。”

远处的几桌也喊着：“我们这桌上也来一份水煮鱼！”

“你们不收下这钱就是看不起我周丽！”周丽故作活力地说道，脸上却带着笑。

“这个你两拿着！”周丽往两人的手上塞了两个沉甸甸的布袋子。

金大川看着李牧谙练的操纵，不由竖起了大拇指：“李牧，你这技术，真是没话说！看来，我们丽景饭店今后很多推几道川菜了。”

李牧将本身制作水煮鱼底料的经历毫无保存地分享给了金大川。

“金哥，水煮鱼的精华就在于底料的制作。底料的吵嘴，直接干系到水煮鱼的口感和味道。你看，这底料里的花椒、干辣椒，都要选用上等的，炒制的时候火候也要把握得恰到好处，才气炒出那股浓烈的香味。”

“牧哥，咋归去啊？”

田小虎一向忙在后厨搭手洗着食材，满乎了一天赋想起来入夜了，饭店也快打烊了。

周丽浅笑着点头：“欢迎欢迎，几位慢走，有空常来。”

毕竟，能够用一道菜就征服那些抉剔的客人，可不是一件轻易的事情。

他轻咳一声，试图挽回些颜面：“嗯，这水煮鱼味道确切不错，但也不能袒护你们饭店其他菜品难吃的究竟。”