第一百二十八章 爆炒兔头[第1页/共3页]

镇上的饭店冲得就是李牧的点子多，顺道买他家的野菜蓝莓汁，销路就是这么翻开的。

提着兔子两耳，在李牧的指导下，王大厨谙练地将兔头措置洁净，腌制入味。接着，他扑灭灶火，将锅烧热，倒入适当的油。

李牧一听，心中一喜，这恰是他想要的。他赶紧点头：“行，金哥，你说咋做就咋做。只要你感觉合适，耐久合作也没题目。”

“金哥，你看如许行不？这些兔子，我就按市场上最低价给你，你看如何样？”

李牧把装着兔子的笼子递给了金大川，金大川细心地打量着这些兔子：“嗯，不错，这兔子看起来挺肥嫩的，肉质必定不错。牧子，你这兔子筹算如何卖啊？”

李牧摸了摸下巴，思考半晌后说道：“体例我倒是有一个，不过得尝尝才晓得行不可。如许吧，我去找些调料来，我们先试着做一份爆炒兔头，看看味道如何样。”

王大厨苦笑了一下，道：“金老板，这兔子肉本就细嫩，烤着吃最能保存它的原汁原味。如果搞得太庞大，反而轻易失了本味。”

金大川一听，顿时有些不乐意了：“烤兔子？这也太浅显了吧，咱湖滨饭店但是镇上驰名的餐馆，不能搞点新花腔吗？”

终究，在兔头炒至金黄，香味四溢之时，王大厨关火出锅，将一盘热气腾腾、香辣适口的爆炒兔头端上了桌。

李牧趁机打起了倾销，“哟，兔子啊，快拿过来给我看看。”金大川一听有兔子，顿时来了精力，赶紧号召李牧把兔子拿过来。

金大川哈哈一笑，拍了拍李牧的肩膀：“好小子，够利落！那你先等着，我这就去找个厨师，让他尝尝你这兔子的味道。如果然不错，我们今后的合作必定少不了。”

待油温升至七成热时，他谨慎翼翼地将腌制好的兔头放入锅中，只听“滋滋”几声，兔头在热油中敏捷翻滚，披收回诱人的香味。

李牧站在一旁，紧盯着锅中的兔头，不时地提示王大厨调剂火候和翻炒的频次。

金大川则是一拍大腿，镇静隧道：“嘿，牧子，你这发起不错！我们湖滨饭店就得有点新花腔，不能老是那些老一套。”

金大川舔了舔嘴唇，眼中闪过一丝馋意，“如果做得好，我这饭店能够耐久收买你的兔子，咋样？”

“牧子，你有体例？”

王大厨皱了皱眉，有些迷惑地问道：“爆炒兔头？这能行吗？我之前没做过啊。”

“金哥，我带了十几只兔子，你瞅瞅咋样？”

李牧笑着拍了拍李建军的手，表示他放心：“没事的，金哥，王大厨，我这做法也是偶尔间得来的，还没试过呢。我们明天就当是做个实验，如果味道好，今后再考虑是否推出这道菜。”

“爆炒兔头？”

说完，周丽便扭着腰肢，朝饭店里间走去。