第八十六章 新奇的噱头[第2页/共3页]

大黑和田小虎也吃上了，一入口就连连奖饰，说这松鼠鱼的确是人间甘旨，外酥里嫩，酸甜适口，让人回味无穷。

大少爷听完李牧的描述。

老板从速将炸好的鱼肉捞出，放在盘子里。然后遵循李牧的唆使，将熬好的糖醋汁均匀地淋在鱼肉上。

“好了，能够出锅了。”。

李牧一边帮手，一边指导老板如何更好地制作松鼠鱼，从切花刀到炸鱼，再到淋糖醋汁，每一个步调都详细讲授，确保老板能把握精华。

端上桌后，松鼠鱼立即吸引了统统人的目光。金黄色的鱼肉外酥里嫩，淋上的糖醋汁酸甜适口，披收回诱人的香气。

赵大少爷一听“松鼠鱼”。

李牧接过面粉，谙练地将鱼肉裹上面粉，然后放入油锅中。跟着油温的降低，鱼肉逐步变得金黄酥脆，披收回诱人的香味。

“老弟你这道菜我没做过啊！”

赵大

赵大少爷看着面前的松鼠鱼，眼睛一亮，迫不及待地夹起一块鱼肉放入口中，咀嚼了几下后，又连连点头，赞不断口：“好吃！好吃！”

大黑嘿嘿一笑，收回了手，说道：“我这不是馋了嘛，牧子，你这松鼠鱼做得可真香，我隔老远就闻到了。”

说着，李牧又给赵大少爷夹了一块鱼肉，赵大少爷吃得津津有味，连声奖饰，服侍得赵大少爷身边的一群人都看呆了，纷繁动筷，夹起松鼠鱼咀嚼起来。一时候，小餐馆内只剩下咀嚼声和奖饰声。

李牧一边说着，一边帮老板调配糖醋汁，敏捷地拿起将碗里的醋和糖，遵循必然比例倒入锅中，用小火渐渐熬煮，直到糖醋汁变得浓稠且光彩光鲜。

老板听得当真，做得也细心，不一会儿，三条松鼠鱼便做好了。

别说做过了，就是听也没听过啊！

大黑看得也嘴馋，闻着味道，直咽口水，抄起一把筷子，就想夹起一块鱼肉尝尝。却被李牧悄悄拍了一动手：“嘿，黑哥，别急，先让赵大少爷尝尝。”

从口袋里抽出一沓钱，啪地一声拍在桌子上，豪气干云地说道：“老板，明天这顿饭，我宴客！再给我上三条松鼠鱼，让大师都尝尝！”

田小虎也连连点头，嘴里塞得满满的，含混不清地说道：“牧哥！你如何晓得这道菜的？”

鱼肉的形状好像一只栩栩如生的松鼠，让人不忍下筷。

李牧见状，从速上前指导：“老板，你这花刀切得不对，应当如许切，斜着下刀，深浅要均匀，如许才气炸出松鼠的形状来。”

“面粉呢？！”

“松鼠鱼是一道传统的苏菜，因形似松鼠而得名。它的制作需求将鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后从胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，劈开拍扁。”