第288章 这个世界的无限可能[第2页/共3页]

花蕾关照二舅母，让她在制作的过程中都要要包管统统的东西和容器都是洁净无油的，以免影响黄豆酱的质量。如许做出来的黄豆酱能够保存好几个月。

然后按必然的比例配置好，磨成细粉，这款备受宿世那些特别重视摄生人士欢迎的，没有任何增加剂的味精就完成了。花蕾让宋大娘做菜的时候都放了一些，公然，味道比平时的鲜美了很多。看来确切很有效。

先把庄上置换来的香菇用净水洗濯洁净，切成薄片，放入锅中小火翻炒至轻微的焦黄，用手一扳就断的时候，便能够了。然后取虾米放入锅中，开端小火煸炒，一样炒至手指等闲就能折断的时候就差未几了。

因为庄子上做豆腐，以是百花庄和花盈庄上特地都种了很多的黄豆，再加上远影庄上用鸡鸭粪便置换返来的黄豆。六月初，花蕾看到库房里的另有客岁的黄豆都没用完，眼看着本年的黄豆又要能够成熟采摘了。

将调味后的黄豆酱装入洁净的容器中，密封后装入无油无水的陶罐里密封后，放在阴凉枯燥的处所保存。如许，能够直接蘸馒头吃的黄豆酱就全数完成了。

将拌好面粉的黄豆平铺在竹匾中，用洁净的白棉布高低包裹，放在阴凉潮湿的处所停止发酵。发酵过程中，黄豆大要会构成一层黄绿色的菌丝，这就表示这黄豆发酵胜利了。

味精买卖也开端好了起来，花蕾非常高兴，这些菇类和虾米都是用本身庄子上的东西置换来的，不需求本身特地费钱采办，本钱非常的低，以是利润也是非常的不错。

当然，梁适宜也没放过这些味精，毕竟江南富商太多，他们寻求的糊口质量可不比上都城人士差，以是味精的买卖在江南的几个府城都售卖的非常的好。

也不要以本身的认知程度去衡量这个天下的无穷能够。说不定过几年，这个玉米榨油的设备也能做出来。

因而，花蕾让张氏持续制作黄豆酱，好给漠北送去。本身则又开端制作豆瓣酱。实在这豆瓣酱和黄豆酱听上去都有豆，都有酱，很多人都觉得是同一种。

不过，这批黄豆酱又被柏侯爷捷足先登了，他比来几近是每过十天半月就派柏管家到花蕾的庄子上闲逛一圈，看到花蕾这边又有新奇货了就本身直接过来，感觉合适的就直接下单送西疆去。

想着这批黄豆再放下去，就要变坏了，大夏天的气候比较合适做黄豆酱，豆瓣酱的，那就做批黄豆酱，豆瓣酱送漠北去吧。做这些酱需求破钞的时候长，普通都要两三个月才气够。

柏侯爷还和花蕾说，西疆的将士因为天热，出汗比较多，加上虎帐的菜式牢固，花腔又少，以是很多将士胃口不好，但是常常吃腌制辣椒又轻易上火，很多将士上厕所都要好久，问花蕾有没有改良的体例。花蕾想了想，承诺柏侯爷帮他做一批豆瓣酱送去尝尝。