第444章 又双叒叕[第2页/共3页]

花蕾一看，嘿，不错嘛，色彩固然没有桑叶豆腐那样的深，但是，一股淡淡的抹茶绿，看上去非常的清爽都雅。

花蕾一看，内心不由的雀跃起来。现在几个庄子上种了早熟种类的黄豆，接下来恰好是结青豆的时候。

除了桑葚酒，花蕾还给裴老侯爷送了一些桑叶茶，这也是花蕾本身制作的。

花蕾是两种体例都做了一些，她本身是比较喜好喝点甜的。

因为除了桑葚，花蕾还采摘了很多的桑叶返来。桑叶，另有一个称呼叫神仙叶，可见也是一个好东西，有很多的摄生服从。

味道非常的好，既有桑叶的暗香，又有米豆腐的嫩滑软糯，非常的好吃，能够当菜，也能够少放些盐，当主食吃。

要不加点能够食用的染色剂？这仿佛费事了一些，太费野生了，还不必然能胜利。再说，豆腐本来就比较便宜，如果要加染色剂的话，必将会增加本钱。

别说，还真让她找到了一个别例。从漠北带返来的一册美食书册中，记录了能够用未成熟的黄豆直接做青豆豆腐。

用小火煮开后，就成了比较厚的糊状，倒入平底的陶盆中，天然冷却后，桑叶豆腐就完成了，碧绿的色彩，非常的赏心好看。

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未成熟的黄豆本来就是绿色的，并且含水量也高，如许还不需求浸泡，采摘下来后能够直接加水磨豆浆制作豆腐啊。

不错不错，花蕾非常的对劲，因而，立马开端制作绿豆腐，当然，代价也提了一些，首要供应给酒楼和国子监的炊事堂。

然后把桑叶豆腐切成小块，放入油盐醋，再放些辣椒末，葱段等调料，搅拌均匀。一道甘旨的凉拌桑叶豆腐便能够开吃了。

看着碧绿养眼的桑叶豆腐，花蕾神思微转，现在远影庄上的豆腐坊一向在做着豆腐豆干的，做出来的豆腐都是红色的。

比及要喝的时候，抓一小撮桑叶，放到茶壶里，用沸水一冲，略微焖一会儿，淡绿的桑叶茶便能够喝了。

绿豆腐做的最多的是凉拌，在绿豆腐里加上少量的白豆腐，然后加上红辣椒末，再加油盐酱醋，一颠一拌，又都雅又好吃。

做完了桑叶茶，花蕾又开端用桑叶制作好吃的美食了。

以是国子监炊事堂对绿豆腐的需求量也是成倍的增加。

当然，也能够用这个绿豆腐放汤吃，放点肉沫，放点猪油，别说有多甘旨了，看着还特别的风凉。当然，鱼头豆腐汤也是非常的不错。在酷热的夏季，如许色彩都雅，营养丰富的菜式真的特别受欢迎。