第469章 我怀疑是小城叔[第1页/共3页]

先筹办食盐、生姜，葱段，蒜泥，辣椒末，加酒拌匀备用。然后将新奇的鱼刮鳞去腮撤除内脏。

而此时的花蕾，也方才从官署里返来，对于大舅公祖孙三个这么晚了，还赶来花宅，花蕾非常惊奇。

不过，幸亏开荒的时候还需求好久，遵循普通的速率来讲，固然现在又加了几百小我手，但是三四年的开荒时候，还是需求的。

未等花蕾开口，田笑府已经迫不及待的开了口，说道，“花蕾表妹，我在永嘉府的建阳州渡口见到了一小我，我思疑是小城叔。”

放入料酒，插手特制的曲，搅拌均匀，放到密封的陶罐里，发酵便能够。大抵半个月今后，鱼块就发酵好了。

吃的时候，大火爆炒一下，加少量水，盖锅小火煮一盏茶的时候便能够了，还能够加少量新奇的葱花提味，下饭和拌面都能够吃，味道非常的好。

隔水蒸一刻钟今后，香辣细致、味道鲜美的鲊鱼便能够吃了，非常的下饭。当然，这个除了送酒楼和国子监外，漠北和西疆都送了几批畴昔。

把新奇的草鱼刮鳞去腮，撤除内脏后，切成大块。放进陶盆，用食盐，生姜，红薯酒把鱼块腌制几天。

而十一月的时候，因为远影庄上的草鱼大量上市，因而，花蕾又用草鱼制作了鲊鱼送去了漠北。

做了一批后，花蕾就送去了漠北，裴靖阳收到后，大为欢乐。他最喜好的就是吃鱼，而这鱼酱味道鲜美，不但保存了鱼的原汁原味，又腌制的非常入味，非常的好吃。

番茄酱做好今后，花蕾就先送去了酒楼，然后在酒楼的厨房里，用番茄酱做了几个菜式。

糖醋里脊，番茄酱排骨........，酒楼的掌柜一吃，诶，味道很不错嘛。因而，就买了几罐番茄酱，开端推出新的菜单。

接下来，持续开荒朝阳的其他荒山的山坡，如许来年春季的时候，便能够赶上时令，莳植玉米红薯等这些农作物了。

和鱼豆腐一样，去掉鱼骨，切碎洗净，剁成鱼糜，把备好的调味料倒入鱼糜里搅拌均匀，再装入陶罐中，上面用油封口，密封好。普通十天到半个月摆布便能够食用了。

成果，主顾的接管度也挺不错，渐渐的，番茄酱也就售卖的多了起来。

等腌制入味了，就开端熏蒸，熏蒸的时候用松树叶挡住鱼块，既能够制止灰尘粘在鱼块上，也能够增加鱼的暗香味。

不过这鱼豆腐存放时候不能太长，在没有冰箱冷柜的大盛朝，这鱼豆腐就只能在上都城售卖，要想售卖到上都城以外是不太能够的。

毕竟，万物发展靠太阳，如果光照太少的话，农作物的发展就比较费事。但是，一时之间，也找不到合适的农作物。

田笑府此次去的是永嘉府城的几个州府，本来应当是十月中旬就应当返来的，不过，此次倒是迟了五六天赋回到了远影庄上。