第67章 试做成功[第1页/共3页]

花蕾时不时的出来看果脯的干度，折腾了一下午，太阳底下的果脯终究蔫了吧唧了，花蕾试吃了一下，嗯，还行，果干韧劲实足，甜中带微微的酸，如果增加点酸度能够会更好，这个明天估计还要晒半天。

另二份还是让它浸泡着，再过二个时候再看看。”“好的”，赵大婶找了郑大娘几个开端晒桃干果脯，两个镂空的竹匾里，桃干果肉一条条被平摊着接管太阳的浸礼。

花蕾本身则更喜好蜜汁果脯，她更喜好带点汁水的，感受更津润，她不太喜好干巴巴的，感受腮帮子都咬酸了。试吃完，花蕾回房细心的把三种果脯的制造过程都详细的记录好，包含每种果脯的浸泡时长和各自的口感，以及世人的评价。然后把糖水蜜桃，桃肉果酱，三种桃肉果脯的制作要点和配比重新清算好。

裴老夫人看着碗里的糖水桃肉，嫩黄的一块块桃子果肉漂泊在微黄的糖水中，拿过勺子舀了一口，微微甜的糖水带着天然的果香，本来硬邦邦的桃子此时非常的绵软，一口下去，甜而不腻，非常好吃。

花蕾当真的听了裴老夫人的定见，心中大抵稀有了。带着青樱几个回了栖花院。吃过晚餐后，查抄了小远比来的功课，没发明甚么弊端，就自行让小远做功课，她则让青樱和青莲帮手。

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取了大的浴桶放到房间，好好的洗濯了本身的头发，泡了澡，这几天在庄子上每天忙得很晚，都只简朴的擦洗了一下，总感受没洗洁净，现在返来泡个澡，几日的颓废也不翼而飞。

花蕾点点头，说道“赵大婶，你把这些一分为三，一份控干水分，放到洁净的竹匾上摊开，放到大太阳底下去晒干，重视一面晒干后颠几下竹匾，让果肉翻身，使其均匀晒干。

花蕾又去看了陶缸里剩下的果脯，试吃了今后，酸甜适中，然后用洁净无油无水的罐头直接把果肉和汁水都装了出来，果肉为主，汁水放半瓶摆布，略微压实，加盖密封，一样在罐底标注了日期，又在日期前面写了一个带圈的阿拉伯数字2。

早晨，等庄子上统统的人都在的时候，花蕾拿出了三批桃肉果脯，让世人试吃，想看看哪个更受欢迎？成果是三种果脯受欢迎的程度几近持平。

第二天，她带着女眷严格遵循本身记录的配比每样都用了称好分量的桃子开端别离制作，想看一下别离制成成品后的分量，要核算本钱，好计算售价。上午，预定的坛子先送了一批过来，每样各二十个，新买的陶制锅也送来了。

又试吃了果脯和果酱，果脯倒感觉普通般，现在很多世家大族偶然也会本身腌制些蜜饯甚么的，固然花蕾的桃子果脯酸甜口，咸甜口都有，战役时吃的略有差别，但没什新意。