第88章 胡椒猪肚鸡(三)[第1页/共3页]
苏去处乐呵呵隧道:“那就行,我只是可惜你没那么甘旨的鸡汤喝罢了。”
“我同你说,那鸡汤但是鲜的很,一口下去,美啊!”苏去处点头晃脑隧道。
索幸他的门生也在清平县当县令,此次他便转道来了梨花镇瞧瞧这老东西。谁晓得本年实在是太冷,为着便利他喝了几次凉水以后,老弊端就犯了,因而到了王家后,他一向也没能过来。
白老爷斜睨着苏去处道:“你这是来干吗来了?馋人来了?我不奇怪,我熟谙的小厨娘做的东西更甘旨!”
苏去处同白老爷是多年的老友,此次苏去处肯来梨花镇也是因为要来看望白老爷。白老爷自从分开了宦海,给他的信里次次都有:梨花镇真好啊,有炙烤羊排、蜜汁烤鸭、葱爆河虾……次次的菜名都不一样,他能和白老爷做老友此中有很大的启事是两人能吃获得一起去。
如菊的时候掐得非常好,刚一到食肆里,秦蓉的胡椒猪肚鸡汤出锅了。
白老爷点点头,挥手让苍松下去了,接着他夹了条猪肚塞到了嘴里,一点儿腥味都没有,软嫩滑弹,好吃!
秦蓉帮着如菊把胡椒猪肚鸡放好,如菊笑着往秦蓉手里塞了一个荷包,“夫人让我给你的,多谢你帮手。”
苏去处见白老爷那副看似不在乎实则心痒的模样,欢愉死了,让这老东西次次写信都夸耀吃了甚么,有一次非常的过分,他在御书房饿了好久,回到府里翻开了信,一溜菜名给他看傻了眼,整整五页纸,四页写了比来吃了甚么,味道如何……
另一头。
苍松笑眯眯地要给秦蓉银钱,秦蓉冲苍松眨了眨眼,“这不是专为白老爷做的,这锅胡椒猪肚鸡我分了几份呢,让你家老爷替我尝尝味就是了,这个不收钱。”
苍松到的时候,见两位老爷齐刷刷看着他,一时有些莫名,“老爷,苏老爷,蓉女人说要趁热喝汤,肉能够蘸酱料吃。”
如菊点头,“我还带了一个大的食盒,能够把沙锅放进食盒里。”
苍松跟着白老爷也有很多年了,他瞧着秦蓉是真没有收钱的意义,道完谢便分开了。
秦蓉取一个洗濯洁净的猪肚用热油煎至金黄,然后放到一边备用。将鸡肉切块切姜丝到锅里焯水,焯水后洗濯一遍鸡块,重新倒一锅水煮开后,将鸡块放入。接着秦蓉在猪肚里塞入白胡椒粉以后,把猪肚放进锅里和鸡块一块煮。
“如何啊?”白老爷微微一笑,那模样别提多对劲了。
秦蓉筹算再多做几份胡椒猪肚鸡汤,白老爷的胃也不是太好,她也是那日在白老爷家中做席面的时候听白老爷的小厮说的,说是水患的时候饿出来的弊端,一吃太冷的东西就轻易难受。
大火煮开后,秦蓉就把整锅猪肚鸡倒进沙锅架在炉子上又小火熬煮,熬煮中鸡汤“咕嘟咕嘟”冒出了白沫,秦蓉时不时的去把白沫捞走。半个时候后,秦蓉捞出全部的猪肚,切条后又放入汤锅里,再插手一大勺牛乳,待整锅汤变成奶红色,她又放了盐和味精,又煮了一刻钟,再加一些白胡椒粉和枸杞到锅里煮两刻钟,一锅热气腾腾的胡椒猪肚鸡汤出锅了。