第203章 美味大餐[第1页/共3页]

但愿来岁能多些自在时候，到时候能摸索更多处所，多捕捞一些海鲜，多上体系挣些钱。

它被池雨微切成均匀的块状，每一块都包裹着细致的鱼肉与少量鱼骨，如许的切割体例既能保持鱼肉的完整性，又能让红烧的酱汁充分渗入，使得每一口都能咀嚼到浓烈的酱香与鱼肉的鲜美。

随后，这些螃蟹被从中间切开，一分为二，暴露内里饱满的蟹黄与蟹肉，诱人光彩模糊可见。

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螃蟹底部定型并闪现出诱人的金黄色后，便先捞出来，放在一旁备用。

每一只大虾都被一一洗濯，去除虾线，确保食用安然。

“看来，本年真的不再合适再下海了。”池雨微内心想着，另一边也加快了法度向农场走去。

接着，池雨微用新奇细切的姜丝均匀地覆盖在螃蟹上面，静置腌制15分钟，让姜的辛辣与螃蟹的鲜美开端融会，为后续的烹调奠定甘旨的基调。

更好的措置体例是在腌好的螃蟹暗语处悄悄蘸上一层淀粉，以便于油煎时锁住汁水、构成酥脆的外皮，但考虑到现在的实际环境，池雨微决定因地制宜。

赵叔看着满满铛铛的海鲜，有些惊奇：“小微，这也太多了吧，我们一顿哪吃得完？”

池雨微一向在等着，等它们出产完，她也要回个人宿舍了。

锅中倒入少量食用油，待油温渐升，螃蟹被顺次放入，暗语面朝下，伴跟着滋滋作响的声音，蟹壳逐步变得金黄，蟹肉的香气也随之飘散开来。

谁也没睡安稳，不过幸亏结果不错，小猪崽全都活了下来，现在猪圈里就剩下3只母猪还在有身中，要不了多久就会迎来出产。

树林里那些未被摸索的途径只能临时留在她的打算中。

紧接着，轮到那条肥美的海鲈鱼退场。

大虾整齐地摆列在锅里，插手少量水，跟着蒸汽的升起，它们的色彩由青转红，这也意味着成熟的标记。

大虾出锅，能够按照本身的爱好，将虾肉悄悄蘸取料汁，每一口都是鲜、香、酸的完美融会。

因而，池雨微省略了蘸淀粉的步调，转而专注于接下来的烹调。

回到养猪场，赵叔正繁忙着筹办晚餐，炊烟袅袅升起。

池雨微从海岛带回的海鲜很多：新奇的海虾、肥美的螃蟹、海鲈鱼和石斑鱼，另有赵叔早已筹办好的丝瓜和生菜，这些食材做成晚餐，估计能一次性吃个饱。

另一边，大虾的措置一样邃密。

随后，姜片与蒜瓣的插手让锅中的香气更加浓烈，再倒入事前调好的红烧酱汁——那是生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段与适当净水共同编织的味觉邪术，让鱼块在浓烈的酱汁中慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉酥软入味，红烧海鲈鱼，光彩红亮，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。