第223章 有天赋[第2页/共3页]

那红彤彤的山查果被一层金黄色的糖衣紧紧包裹着，晶莹剔透。

池雨微摇了点头，语气中带着几分奥秘：“不消搅拌，如许做出来的糖葫芦口感更好。”

跟着时候的推移，锅里的糖水色彩逐步变得微黄，大要出现了一层细致的小泡沫。

等糖水沸腾后，转小火，耐烦地熬煮，察看其黏稠度的窜改，直到糖液变得如丝般顺滑且黏稠，披收回诱人的焦糖香气。

池明远听后，眼中闪过一丝佩服：“那姐你好短长呀，下乡干活不说，还学会这么多新东西！”

锅里剩下的糖液也用得差未几了，池雨微敏捷地将之前炒得微黄的板栗倒入了锅中。

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终究糖葫芦全数措置完。

池雨微晓得时候到了，立即将一旁早已串好的糖葫芦拿了过来，一串串红彤彤的山查果闪动着诱人的光芒。

高温快炒的过程中，板栗的外壳垂垂变得焦黄，均匀地裹上一层薄薄的糖衣。

这会儿，板栗已经炒得差未几。

“嗯！包管完成任务！”池明远清脆地应了一声，立即拿起一串最后做好的糖葫芦，细心察看着。

当然，这句话她只是在内心冷静地说，并没有让池明远听到。

在70年代的糊口了快一年时候，池雨微也学会了精打细算。

翻炒以后糖液敏捷包裹住板栗，十字开口处微微裂开，暴露了内里金黄色的果肉，不一会儿，全部厨房都满盈着焦糖香与板栗的暗香。

小弟池明远也主动地参与到这个过程中，一边帮手递着糖葫芦串，一边镇静地盯着锅里的糖液，等候着下一个步调的到来。

“你喜好就多吃几串吧！不过记得不能一次性吃太多，会倒牙的！”池雨浅笑着提示，随后又拿起一颗糖炒板栗递给弟弟：“来！尝尝这个糖炒板栗的味道，看看如何样？”

果肉送入口中，入口即化的感受刹时满盈开来，炒过的板栗既保存了原有的清甜，又因糖炒的过程增加了几分焦糖的奇特风味，二者相互交叉，使得味道层次丰富、令人回味无穷。

悄悄一咬，便能感遭到那纤细却动听的“咔嚓”声，如同小小的欣喜在口中绽放。

池明远在灶头繁忙地烧着火，瞥见池雨微站在锅边，专注地煮着糖水，却一动不动，不由猎奇地问道：“姐，你不搅拌一下，万一糊底了可咋整？”

接着，池雨微洗洁净锅，倒入适当油，再将板栗放入锅中。

如许的糊口也挺好，固然物质前提不如上辈子丰富，但每一份资本都值得被珍惜。