第236章 记忆中的果子面包[第1页/共3页]

但一样工人们的支出也会获得呼应回报，每小我都有机遇到手一两个“果子面包”的残次品带回家，算是厂里的福利。

这日，全部胡同仿佛沉浸在一片油香编织的暖和氛围中。

孩子们围在灶台旁，眼巴巴地看着油锅里翻滚的食品，偶尔偷吃一块被炸得金黄酥脆的边角料，嘴角挂着满足的笑容。

每到这个时候，胡同里，各家有各家的烹调秘笈。

将面团拧成麻花状，放入锅中，麻花在油中翻滚，逐步收缩成金黄色，披发着诱人的香气。

将措置好的鱼裹上一层薄薄的面糊，悄悄放入油锅中。

她和母亲黄腊梅正繁忙地穿越于各种食材之间。

黄腊梅站在灶台前，目光扫过那满满一锅已加热至恰到好处的油，心中策画着。

父亲池立国带回的义利食品厂“果子面包”，如同夏季里的一缕暖和阳光，悄悄照亮了池雨微的童年影象。

大师都在感慨，“还是新中国好，浅显人也能吃饱。”

池立国点了点头，嘴角勾起一抹浅笑，本身肩上的担子虽重，但每当想到家人，统统的怠倦都仿佛烟消云散。

他们的话题老是离不开孩子们的生长、事情、胡同的窜改以及这些年的春节影象。

接着，便谙练地将春卷一一放入油锅中，跟着“滋滋”的响声，金黄色的外皮逐步包裹住内里的鲜美，香气四溢。

就在这时，大门开了，池立国带着一身的怠倦和寒气走进了家门。

池雨微端着还披发着热气的糖三角，踏着轻巧的法度，走向邻居家，将这份甜美与祝贺通报出去。

池雨微家的厨房，也是如此热烈不凡。

夜幕来临，黄腊梅坐在窗边，望着内里垂垂亮起的灯火，内心想着还没放工的丈夫。

池雨微接过糖三角，悄悄一咬，外皮的酥脆与内部的柔嫩刹时在口腔中绽放，红糖的甜美与芝麻、花生的香气交叉在一起，构成了层次清楚的甘旨。

这会儿，灶头不但炸了春卷、肉丸子、麻花这些传统美食，还创新地尝试了炸花生米、炸耦合等新奇的小吃，引得邻里孩子们恋慕不已，纷繁探头探脑地往院子里张望。

当时候的日子固然贫寒，但那份简朴而纯粹的欢愉，倒是现在不管如何也替代不了的。

炸麻花则是黄腊梅的特长好戏。

*

将近过年这段时候是厂里最忙的时候，老是需求工人加班来完成出产任务。

因而，决定不但限于糖三角，还要炸春卷、炸丸子、炸麻花，以及家人最爱的炸鱼，一个接一个地来。

家家户户的烟囱都落拓地吐着白烟，那是幸运糊口的气味在缓缓上升。

接过母亲递来的食材，一一洗濯、切配，黄腊梅则在一旁指导，偶尔亲身树模。

黄腊梅将调制好的肉馅挤成小球，悄悄放入油锅中，不时用漏勺悄悄翻动，确保丸子受热均匀，外皮酥脆而不焦。