第277章 熏腊肉灌香肠[第1页/共3页]

顾淮和余惠对视一眼，异口同声地说：“当然能够。”

五点半顾淮就返来了，余惠让他把家里的矮桌子搬到厨房来，就在厨房用饭。

日子不紧不慢的过着，转眼就来到了十一月尾。

半扇猪肉差未几百八十斤，一家四五十斤肉也差未几了。

余惠直接往肉联厂打了个电话，让明天除了每天牢固要的肉，再送半扇猪肉来。

肉联厂那边也提早说好了，因为半扇猪的话，里头有排骨和猪脚，以是代价比时价的肉要高一点，八毛一斤。

现在天冷，这弄好的热乎菜，从厨房端到堂屋就凉了，还不如就在厨房里吃呢，厨房里和缓，菜冷得也慢。

还好时候早，没甚么人看到，不然必定要在军属院里引发颤动。

早晨余惠筹办煮面吃，手擀面配卤猪头肉吃恰好。

这是一条将近三百斤的大肥猪，半扇猪肉都有一百二十斤。

只要一千四百五十块钱，刨去顾红梅十五块钱的人为，钱兰还是分到了一百三十多块钱。

下雪天在外头熏腊肉可不太好。

这年初，能熏四五十斤腊肉的人家可未几。

“要不然，我们两家直接要半扇猪肉先，一人要一半，一个要前脚，一个要后脚？”钱兰发起道。

余惠拿起猪头查抄了一下，毛拔得很洁净，就拎着猪头去厨房卤了。

余惠瞥着他笑了笑，“好了，去做功课吧，等你爸爸返来我们就开饭。”

“拔完了。”两兄弟异口同声地说。

熏腊肉腊肠必必要用柏丫，如许熏出来的才香。

之前妈妈不如何管他们，爸爸事情又忙，他们过生日都是外婆给煮个鸡蛋就算过了。

余惠抽了双筷子，夹起猪头肉喂顾东。

钱兰把五十斤肉的肉钱给了余惠，就扛着猪肉回家了。

“必定要过。”余惠说，“不过如何过，还是要问问顾东的意义。”

“我们在哪儿熏呢？”弄腊肉腊肠，熏是最关头的一点。

成年后，她把到孤儿院那天定位了本身身份证生的生日，也给本身过过生日。

“毛拔完了吗？”余惠腌完肉，就到堂屋问给猪头拔毛的顾南和顾西西。

顾东的嘴角节制不住的上扬，伸开嘴将热乎耙糯的猪头肉吃进嘴里，眼睛亮得惊人。

钱兰想要下半部分，余惠就要了上半部分，因为钱兰说她能够少要些肉，以是顾淮劈的时候，就是上面多些，上面少些。

上个月班长过生日，就聘请了几个耍得好的去他家里帮他庆贺生日，被聘请的人还给他筹办了礼品。

往年钱兰是没灌腊肠和腊肉的，因为弄不到那么多肉，但本年不一样了，她们现在有特批的便条，能直接跟肉联厂买肉，她就想弄一些。

余惠想了想感觉不当，“我们这军属院里，住着天南地北的人，跟我们一个省的人，闻到熏腊肉的烟熏味儿天然不会感觉有啥，但外省的人不免会不风俗。就在院子里熏，弄得浓烟滚滚的，怕是不太好。”