第一百六十一章 一言为定![第2页/共3页]
早晨,江阳来到文学社,向董欣告别。
“嗯……算下来,快三十年了吧。”于海随口答道。
董欣有些惊奇,更多的是不舍。
“哎,好,好。”
周利明指着江阳,又对于海先容道:“这位就是江阳,江老板,也是阳大厨的店主。”
他对川菜的体味,竟然如此深切!
“于徒弟,您好!”
“那是当然!这家锦江春但是程都的老字号了。别的不说,就说这掌勺的于徒弟,那但是我们川省响铛铛的人物!”周利明的脸上尽是高傲。
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就凭这技术,称一声大师绝对不为过!
“江阳,我家里已经帮你联络好了川省那边的大徒弟,我们甚么时候解缆?”
这可不是随便看看菜谱,就能说出来的!
“另有鱼香、怪味、红油、椒麻……这些都是川菜中常见的味型。”
半晌以后,他便领着一名中年男人走了出去。
“好嘞!”
“于徒弟,您做川菜多少年了?”江阳主动翻开了话匣子。
江阳将对方的神采窜改尽收眼底,心中跟明镜似的。
这小子,还真懂点儿行啊?
“不过,川菜可不但仅只要麻辣,另有很多不辣的菜,比如开水白菜、锅巴肉片、樟茶鸭子……”
几人说话间,一道道色香味俱全的川菜便流水般地端了上来。
江阳放下筷子,对周利明说道:“利明哥,费事你把于徒弟请过来,我想跟他聊聊。”
于海有些拘束地跟他握了握手。
“这个嘛……”
“何止是短长!”周利明竖起大拇指,“于徒弟家里祖上三代都是厨子,正儿八经的川菜世家!他那一手家传的绝活,可谓是炉火纯青。全部川省能跟他比肩的,也没几个!”
还想请他去当大厨?
“真的?”周利敏喜出望外。
江阳回到黉舍,周利敏很快就找上了门。
“那你……路上谨慎,早点返来。”董欣轻声说道。
“你要去川省?”
周利敏镇静地应了一声,回身就去筹办。
“择日不如撞日,就明天吧!”江阳当机立断。
他侃侃而谈,如数家珍。
他也不急着解释,只是笑着说道:“于徒弟,坐,我们坐下聊。”
周利敏笑着先容道:“这是我表哥,周利明,卖力周家在南边的买卖。”
江阳也伸脱手,与他重重地击掌。
他终究忍不住开口问道:“江老板,恕我冒昧问一句,您……您是如何晓得这么多关于川菜的门道的?这可不像是……不像是随便听听就能体味到的。”