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1017.【摇井】
而另一层楼放的就是他们以为比较值钱的东西,都做了简易的玻璃柜或架子摆设起来,最让我诧异的是两面铜鼓和宫灯,没有任何申明,但是这深山老林的和尚,我是不信赖他们会造假的。真不晓得那么偏僻的泰国大庙里如何会有这等物件,又是哪个善男信女从甚么处所弄来,扶养在这里的。如果甚么时候有闲空,真想专门去逛逛泰国的各大庙立博物馆,网罗一下另有甚么奇怪的好东西。
当然,现在不缺油水,我等年青人(相对)对扣肉也不是特别感兴趣了,固然过年必然要有,但是一碗吃一礼拜都吃不完。在之前那种缺油水的年代,看到肥肉能够不要命,传闻我舅八十年代初在北方读大学,过年返来能够一人吃一碗。当时候,扣肉在饭桌上有崇高职位,宴席上多夹两块都会被人侧目。就算到现在,我们这边谁敢在宴席上打翻扣肉尝尝看?——起码三年都不美意义回故乡,并且故乡的人估计连他名字都忘了,也忘不了“打翻扣肉阿谁家伙”(?_?),这等颤动全村的大事,能传播十年不止ヽ(*???*)?。
1016.【扣肉】
1019.【蜡像】
一样,他们对捡到的希奇古怪老物件的态度也是一样,会洗濯得干清干净,要么保藏起来,要么送到庙里扶养。以是泰国的很多寺庙堆栈就像个博物馆一样,内里没有申明、没丰年代地堆放着很多希奇古怪的老物件,但是都打理得干清干净,码得整整齐齐。
我从小见过外婆辈、妈妈辈的人,每年过年必然疯抢五花肉。靠近除夕,大朝晨起来就在水煮五花肉,煮软后用竹签在肉皮上啪啪啪地狂戳,一边戳一边擦盐,看着就疼,然后下油锅。感受猪在过年真是要顺次经历十八层天国。但是油炸后猪皮酥酥脆脆,五花肉香软适口,肥而不腻。接下来把肉切片,猪皮朝下,在碗里摆盘。很多处所的扣肉是纯肉,我故乡那边因为有着名的荔浦芋头,以是普通会将肉和芋头片间隔摆放,每片猪肉和芋头之间刷上三花酒、酱料做的料汁和桂林豆腐乳,砌墙普通码起来,整整齐齐。吃的时候连碗一起放在锅里隔水蒸,蒸好了将一整碗肉往盘子上一扣,顿时光鲜的肉皮就会以碗底的穹窿形呈现在上面,圆美满满。
现在外婆年纪大了,跟我们到城里居住,故乡自建房租给别人开五金店,租客就把这口井打掉填上了,可惜。因为在我印象中,这口井根基没有干枯过,随时都水量充分。偶尔抽不下水的时候,加一碗水出来,顿时就能哗啦啦出水。小时候感觉挺奇异的,仿佛去拜财神爷求来财还得先出钱捐功德一样。