第34章 传承之道，未来可期[第1页/共4页]

"这还不是最首要的，"苏青柠说，"你再看前面。"

李玉竹看得目瞪口呆："师父，您这是要建立一个完整的学院啊！"

"但是......"李玉竹有些担忧，"这些技艺这么庞大，真的能传承下去吗？"

苏青柠望着窗外渐亮的天气："这些年，我一向在思虑一个题目：如何让美食不但好吃，还能真正对人体无益。"

"没错，"苏青柠点头，"朝廷想要标准化、体系化地办理饮食行业。这既是机遇，也是应战。"

"这要从汇集灵芝提及......"苏青柠开端详细讲授，从药材的遴选到提炼的火候，事无大小。

听着师父详细的打算，李玉竹既镇静又忐忑："这么大的工程，我们真的能做到吗？"

"时候紧急，"苏青柠说，"这些天我细心想过，'食医斋'要想真正生长起来，光靠我一小我是不敷的。"

"记着，"苏青柠说，"制作'四时摄生糕'最首要的不是配方，而是火候的掌控。春生糕要用文火慢蒸，让药性渐渐渗入......"

"不止如此，"苏青柠从柜子里取出一卷图纸，"这是我打算的'食医传习所'的布局。等去了都城，我们要在那边建立第一所正式的传习机构。"

她取出一张图纸，上面画着一个庞大的构造布局："等去了都城，我们要建立专门的传习所。你要卖力教诲第一批学徒。"

"这些卡片上不但有配方，"苏青柠解释，"另有我对每种质料的心得体味。比如这个沉香，不但要看品相，更要闻其神韵；这个雪莲，采摘的时节和存放的体例都很讲究......"

"聪明，"苏青柠赞成地点头，"'食医斋'要生长，必须有完整的传承体系。你是我的首徒，今后要担起重担。"

落日西下，一辆马车悄悄驶入临安城。车上坐着的，恰是御膳房派来学习的几位教员傅。他们不晓得的是，一场足以窜改全部饮食界的窜改，即将在这座江南古城拉开序幕......

"但实在如果用特别的提炼体例，能让药性更轻易被人体接收，"苏青柠一边演示一边解释，"先用文火慢炖，再用冷凝法提取精华，最后......"

"本来如此，"李玉竹恍然大悟，"难怪师父这些天这么孔殷地传授技艺。"

"大窜改？"李玉竹一愣，"甚么窜改？"

她的伎俩纯熟而文雅，每一个行动都恰到好处。李玉竹看得出神，俄然明白为甚么师父的点心总能有奇特的服从。

她回身从柜子里取出一本厚厚的手札："这是我这些年的心得，内里记录了各种点心的制作体例、药材的搭配技能，另有一些特别的摄生之道。"

"是因为要去都城了？"

"以是我筹办建立一个完整的学习体系，"苏青柠说，"从根本的刀工火候，到进阶的配方研制，再到最高深的摄生之道，层层递进。"