第89章 炸货卤货[第2页/共3页]

炸鸡木兮兮筹算卖四种味道，原味，蒜香，芝士，另有一个蜂蜜芥末，也能够直接蘸辣椒面。

炸鸡腿是个耐烦活，不断的翻动鸡腿，确保每一面都能均匀受热，直到表皮变得酥脆，内部鸡肉完整熟透。

顺次把鸡腿在面粉中转动，抖掉多余粉末，浸入蛋液使其均匀附着，最后在面包糠异化物中滚一圈，直至完整裹满，构成一层金黄色的外壳。

正式冲泡也就是第二次冲泡，一样利用沸水，此次能够略微耽误浸泡时候至2-3分钟，喜好茶味浓的就多泡一会儿。

一共二十个鸡腿，全数放在净水里泡着，把内部的血水泡出来。

只见筷子缓慢，碗里的菜肉眼可见的减少。

炸串不需求炸太久，蔬菜只需求十几二十秒，肉类多炸十秒，出锅沥干油，在调好的蘸料里滚一圈。

然后是桃子洗净，去核，切成小块。果肉冷水下锅加点蜂蜜或者冰糖煮非常钟，成为果酱那种就差未几能够。

有整鸡一只，也有伶仃的鸡腿，主顾能有多种挑选。

泡好的茶汤里加新奇果肉，一勺果酱，再按照小我口味挑选插手适当冰糖或蜂蜜，搅拌搅拌，如许一杯白桃乌龙茶就做好了。

几小我的速率还是很快的，木兮兮抽时候去把桃子削皮，明天早晨的饮料就是白桃乌龙茶了。

“祁谕大男人会打斗，有甚么苦活累活让他去干，不要累着本身。”

这也提示了木兮兮，她应当买个冰箱放在店里，食材保鲜和冻冰块都是需求的。

祁连无语的看着本身老妈，嫂子在干吗不是一眼就瞥见了嘛，这是让本身去刺探环境的吧。

“好好好，我会留着肚子的。”

筷子伸到嘴边，木兮兮只能张嘴，就如许你一口我一口的喂着，两人吃完了一碗。

木兮兮跟着几人一起穿串，豆皮和猪肉卷在一起，另有青椒和小段的肥肠。

“妈，明天我就要去装修店面，家里的活就费事你了。”

的确很多，两锅卤菜，炸鸡腿，炸串。

此次没炸整鸡，阿谁太破钞时候。

如许的果酱会有淡淡的粉红色，其合用果皮也能煮。

现在筹办腌制的酱料，葱姜蒜料酒，盐，胡椒粉，五香粉，洋葱，蚝油等等。

祁涵涵偷笑着看本身大哥吃瘪。

“能够吃了。”

如果有前提能够用保鲜膜封幸亏冰箱保鲜一会更好。

泡好的鸡腿拿出来用厨房纸巾吸干大要多余的水分。接着，在案板上拍打鸡腿，使之肌肉纤维疏松，更轻易腌制入味。

“晓得了。”

祁连本身也是受不了这折磨。

几人守在一边都看会了。

实在现在已经能闻到卤香味了，特别是肉菜那锅，非常浓烈。

“兮兮，她们都不给我吃。”