第99章 秘制红油[第1页/共3页]

秦兰花贴在林飞鹰胸口，闻言悄悄翻了个白眼。

把粗盐粒抓出些放进石臼，再次捣成细细的盐粉，最后再按比例，把盐粉均匀的掺杂进辣椒粉中。

于这些口感之上，最后才是面条的浓烈麦香。

梁青娥摸摸二毛妮金饰的小辫子，笑道：“我们二毛妮公然聪明，确切少了一名辣。”

香味满盈开来，覆盖全部小院，又顺着窗棂门缝，钻进各房中。

她先抓出一份面，让叶银红看清楚一份凉面的分量大抵是多少，接着就是放配菜，豆芽放多少，黄瓜放多少，荆芥叶放多少

她一挥手，道：“都去睡吧，我再调一道秘制红油，保管明儿咱家凉面摊客似云来。”

因本身娘家之故，差点毁了家里的食摊。

他抚着秦兰花的背脊，话越说越顺：“说到底，娘还是护着你的，恐怕今后有个是非，再把你卷出来。”

烧火，锅热兑清油，油热，快速起锅浇进辣椒粉中。

梁青娥也不废话，看一眼剩下的面条和余下的配菜，估摸着应当另有两份那么多。

最后就是各种调料汁水的配比，梁青娥舀着调料汁，同叶银红细细交代一份面放多少蒜、酱、醋汁。

面条吃完，世人又忙去夹配菜，豆芽满口豆香，黄瓜清甜脆嫩，独属于荆芥叶的奇特暗香，更是让人丁舌生津，食欲大增。

“滋啦”一声响，一股辛辣又刺激的味儿直冲鼻腔。

她把凉面分给世人，眼里尽是等候：“快尝尝味儿如何样。”

一口咬下去，酱的奇特酱香，醋的酸味，蒜水的蒜香，几种香味交叉，异化出一股浓烈又丰富的口感。

听婆婆要给本身伶仃做热拌面，陈秋莲微微一怔。

梁青娥眼里尽是鼓励：“确切不错，我吃着比我调出来的，还够味儿些。”

不过，秦兰花还是弯起了唇角。

世人一听还真是，俱连声夸二毛妮细心，小脑袋瓜好使。

几样东西都聚在一起后，再拿筷子搅拌均匀，一份清爽甘旨的凉面就成了。

一一同叶银红交代哪种形状的罐子，装的是哪种调料，拌面时，每样调料要放多少。

幽幽灯火下，一片片枯绿色树叶，正悄悄躺在案板上。

直忙活约摸两刻钟时候，才捣出来大半海碗辣椒粉。

林飞鹰揽着她在炕沿坐下，无法道：“你一心想着我们小家，我内心都晓得，如许不也挺好，我们都躲避开了，转头娘制出的秘制红油如果泄漏，总不关我们的事了。”

见板车上东西装的差未几，她进灶房，指着案板上大大小小的陶罐。

她捡出十来枚叶子，拿石臼捣成粉末，又拿出切段晒干的红椒段，分批次放进石臼里捣碎成粉状。

另有你二嫂，她刚才那是啥眼神，不幸我嫁进你们家这几年，那是生儿育女当牛做马，到头来竟被你们产业作个贼防，这日子过的另有甚么趣儿。”