第64章 金点子库（4）[第1页/共3页]

赵一鸣进入厨房，刘承平早等待在那，他叮咛的草鱼、板尤等统统物品都摆放在灶台边，一口平底锅洗刷得干清干净。他接过大徒弟递过来的一条围裙及袖套，还戴了一顶厨师帽子，设备整齐，跟大徒弟无二异，只见他先洗净手，然背工持菜刀将板尤切开成条，再切成薄片，翻开灶上燃气阀门，然后放入板尤片，加上少量水，以方才和板尤片持平为好，炼油火不能太大，约莫二非常钟他炼好了油，捞出渣，将油用漏瓢过滤，然后洗净锅抹干。

他鲁佳耦还一个劲儿号召在坐的吃菜，并指令说：“每小我都要用一句话评价！”

第64章金点子库（4）

又见他一把菜刀在手中翻飞，一条四斤多重的鱼，除鱼头外，被切成等量差未几四十来块，整齐摆放在砧板上，鱼头也洗净却不要的东西切成两片。待油冷却不太热时他放油下锅，开中火先煎炸一下鱼头，然后将统统鱼块稍许煎炸一下，然后关火将油倒出，鱼另盛放一旁。

他还要炒几个菜拿上去，因而抖擞精力，拿出了全部本领，做出了三个川菜，即：水煮牛肉、（此次接管赵大姑爷的定见，花椒减半，咸淡咀嚼）麻婆豆腐、蚂蚁上树（肉末炒粉丝）。喊一个办事员将菜端上去，他本身洗净手也来到包厢，赵一鸣早相邀店长与刘承平大徒弟一起吃，待他上去一进包厢，只见一桌人十个坐位，还空一个恰好是等候他，这也证明赵大姑爷乃是诚恳相邀，并非趁便说一句。

曾南边店长也吃了三块，喝了一小碗鱼汤感慨地说道：“我恰是湘村夫，曾国渖的宗族人，赵大姑爷做出的湘乡鱼有很正宗的味道，特别是鱼汤的味道做出来更是超越多多！”

赵一鸣只吃了两块鱼，也在咀嚼本身做这个菜是进步还是退步了。他鲁之前未吃过这口味，现在连续吃了三块还舍不得放下筷子，咂巴下嘴巴说：“鱼之珍品，人间甘旨！”

又一次洗刷洁净锅，将液化气翻开中火，放入水，待水沸腾时悄悄放进鱼块，水必须挡住鱼块起码一公分，然后往锅里插手－大把干辣椒，生姜、长葱，他对刘承平私语几句，刘大徒弟还跑腿去拿了一小撮罂栗壳放下，就不盖锅盖在煮，半途只见他用锅铲轻翻动了几下。

他鲁本来就好喝酒，明天反过来奉劝说：“女后代婿美意难却，夫人一口喝干！郭夫人当然不会拂丈夫面子，连声承诺说：“好的，但愿你俩早日结连理，我们想抱孙子了！”俩人公然一口喝干。

郭夫人连续吃了四块鱼，点头评价说：“比我当初吃过的湘乡鱼还要好吃，鱼肉细致，味道鲜美，特别是鱼汤好喝！”

人到齐，他鲁作为家长，先行发言说：“我的赵大姑爷明天亲身下厨做了一道菜，名字称‘湘乡鱼’……”郭夫人及时插话解释：“在中原国湘省的长沙九十千米处那边是叫作湘乡的处所，我的故乡在长沙，还是十几岁时吃过这‘湘乡鱼’的，好记念那种鱼的味道！”