第578章 制作年货[第2页/共3页]
三人听了安歆的话,都纷繁点头应下,各自站到一口锅前,拿起长柄的勺子,开端按要求时不时地搅拌起来。
那样过年的氛围才更稠密,吃的花腔也能更多些。
一块一块的,摆放得整整齐齐,明显何志在遴选和措置猪肉这件事上是花了心机的。
红红的火苗舔着锅底,映照着四周的统统,让这酷寒的夏季多了几分暖意。
他们找来了洁净的绳索和挂钩,谨慎翼翼地将一根根腊肠系好,然后挂在通风又朝阳的处所,如许好便利晾干。
“这白酒能起到杀菌消毒的感化,如许腌制出来的腊肉存放时候也能长些,吃着更放心。”
一种一起为过年筹办而繁忙的幸运感油但是生。
那车上的萝卜堆得跟小山似的,看着就特别壮观。
毕竟这熬煮萝卜丝也是个需求耐烦的活儿,时不时搅拌一下,才气让萝卜丝受热均匀,不至于糊锅。
“二十四小时起步。”安歆一边说着,一边拿着盖子,把每个装着猪肉和卤水的盆子都严严实实地盖上。
现现在看到安歆筹算亲身上手做,她顿时馋得口水都快流下来了。
安歆想着,这过年嘛,光有腊肉如何够呢,腊肠也得安排上呀。
“嗯,你去措置下这些萝卜。”安歆对着叶子回交代道,随后便走到一旁,和何志开端腌制腊肉了。
归正这东西,就算一时吃不完了,也能存放挺长的时候。
“安哥,猪肉买返来了。”何志一瞧见安歆返来,立马热忱地迎了上去。
“时候短了可腌不透,味道进不去呀,这时候长点儿,到时候腊肉的味道才够醇厚呢。”安歆耐烦地解释着。
跟着萝卜丝入锅,锅里顿时变得满满铛铛的,还披发着淡淡的萝卜暗香。
只见他吃力地拎着两大桶的腊肠,脸上带着些许怠倦却又满足的神情。
此时的民宿后院,已经有了几分热烈的炊火气味,叶子回那边炉灶里的火已经生起来了。
两人一边挂着,一边还时不时地交换几句,设想着这些腊肠晾干后变成甘旨好菜的模样,内心尽是对过年的等候。
“嗯,你去架火,把民宿后院的那三个炉灶都弄起来了。”安歆微微点头,神采当真地给叶子回下达号令。
交代完何志后,便又出门去了。
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见叶子回都已经把火起好了,安歆和何志赶快默契地推着推车,来到放着措置成丝的萝卜的处所。
安歆看着叶子回那夸大的神采,不由轻笑一声,调侃着说道,然后持续扣问:“阿谁料挑好了没?”
那卤水里,生姜、八角等各种配料清楚可见,浓烈的香味飘散在氛围中,光是闻着就让人感觉这卤水的味道必定错不了。