第73章 蒸菜[第2页/共3页]

暗香扑鼻 。

当然如果挖不到野菜，莳植的茼蒿、香菜、菠菜、另有油麦菜......

锅里的水开了，铺上树杈做的蒸架，再铺上芦苇杆子做的卷帘。

等着一罐泡菜成了也今后，能够保存好久，如果有想吃的，能够重新开一罐，加一碗母水，很快便能够复刻出来第二罐了。

如许渐渐的转动石板，再把麦子归拢到轨道上去。

现在这个碾压的体例了，竟然真的能获得粗糙的面粉，是她千万没能想到的。

气候炽烈难耐。

红褐色的麦皮被碾碎，暴露内里白白的面粉。

活是干不完的，热中暑了也不是个事。

火大，蒸菜几分钟就能蒸好。

说是简易的石磨，就是操纵杠杆省力的道理，做了一个牢固，绑了一根细原木做柱子。

在轨迹上的麦子，就会被渐渐的被碾碎。

火大，灶台旁很热，就算林青把上方的抽烟板翻开了，还是很热。

蒸菜的菜，甚么菜都能够，野菜是最好的。

林青拉开炉门，塞了一段木头以后，就拿着毛巾冲向了平台。

已经有点点酸味了，时候还差得远。

孔雀菜的茎也都砍成段，把外皮都削掉，留下细嫩的茎。

在杯子里放了几颗浆果干，和几朵已经阴干的刺玫花蕾。

林青把外皮削掉，内里的茎和莴笋的茎，更像了，切了一块，甜滋滋的，比莴笋更好吃。

林青中午吃凉拌粉条的时候，就想着这一口了。

来回的拨动杠杆，近圆的石板会渐渐的转动。

林青从速将水盆挪到了一旁，腾出来一块空位。

在搅动的过程中，本来站在陶盆上的面粉，也渐渐的被菜叶子 擦掉。

林青从速把竹匾端返来。

做泡菜，只要保持洁净无油就行，剩下的就交给时候了。

趁热撒上调好的料汁，敏捷搅拌均匀。

荠菜，苦麻菜，羊蹄菜，鼠曲草，马兰头，艾蒿，茵陈蒿，越是有特别味道的，越是好吃。

林青空口就吃掉了半根。

倒是两只小鹅，不知倦怠一样的在水沟里扎猛子。

林青决定这段时候都不出远门了。

孔雀菜被打了几次顶，仍然飞速的往上长。

将切成片的菜茎摆在竹匾里。

平台上晒了两盆水，热乎乎的，林青湿了毛巾，擦了做饭时候出的一身汗。

取了一大把孔雀菜的叶子，切成一厘米摆布的段，放了 一勺熔化的鸡油，拌匀后，把面粉一勺一勺的添上去。

最后盆底剩的干面粉，也均匀的洒在菜叶子上。

菜茎含水量高，生吃都脆生生的。

根茎长成了粗粗的杆子。

就这几样，也差未几了。

林青一扭头看到了那一罐子野麦粒。

林青记取时候，顺带把调味料也筹办好了。

如许的气候，估计也得晒个几天。