第61章 预防尿酸高的健康食谱与及注意事项[第1页/共5页]

热锅凉油，放入蒜末爆香，插手胡萝卜片翻炒1 - 2分钟，再插手西兰花和木耳持续翻炒2 - 3分钟。

玉米洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉后，用刀将玉米粒切下。

胡萝卜洗净，去皮切成薄片；西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10 - 15分钟，洗净备用；木耳提早泡发好，撕成小朵。

食材筹办：菠菜100克、鸡蛋1个、面粉50克、适当盐、葱花、橄榄油。

平底锅烧热，倒入少量橄榄油，用勺子舀入一勺面糊，悄悄转动平底锅，使面糊均匀地摊在锅底，构成圆形薄饼。

将糙米淘洗洁净，放入净水中浸泡3 - 4小时。

蛋白质是身材必须的营养物质，但对于防备尿酸高的人群来讲，要重视挑选低嘌呤的蛋白质来源。除了上述食谱中的牛奶、鸡蛋、鲈鱼、虾仁等，还能够适当食用豆腐、豆浆等大豆成品。不过，在食用大豆成品时，要重视节制量，制止过量摄取。同时，要制止食用油炸、油煎的蛋白质食品，以免增加油脂摄取和嘌呤含量。

（三）凉拌豆皮

豆皮洗净，切成丝，放入开水中焯水2 - 3分钟，捞出过凉水，沥干水分。

（三）糙米饭

（五）制止过分喝酒

食材筹办：燕麦片50克、苹果1个、牛奶250毫升。

将豆皮丝放入碗中，插手蒜末、生抽、醋、辣椒油、盐、白糖、香油，搅拌均匀，最后撒上香菜段便可。

阔别高尿酸：定制专属安康食谱与糊口指南

肥胖是导致尿酸高的首要伤害身分之一。通过公道饮食和适当活动，保持安康的体重，有助于降落尿酸程度。在饮食方面，要节制总热量的摄取，制止暴饮暴食，减少高热量、高脂肪、高糖食品的摄取。同时，结合适当的活动，如漫步、慢跑、泅水等，增加能量耗损，保持身材的能量均衡。

将生菜、黄瓜、番茄、玉米粒、虾仁放入碗中，插手适当橄榄油、醋、盐、黑胡椒，搅拌均匀便可。

（四）按期体检

虾仁洗净，挑去虾线，锅中插手适当净水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入虾仁焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。

重新铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再淋上热油激起出香味便可。

5、其他糊口重视事项

菠菜洗净，放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，挤干水分后切成小段。

服从剖析：鲈鱼富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对身材有很好的滋补感化。与其他肉类比拟，鲈鱼的嘌呤含量相对较低，合适防备尿酸高人群食用。不饱和脂肪酸有助于降落血脂，庇护心血管安康。清蒸的烹调体例能最大程度保存鲈鱼的营养成分，减少油脂的摄取。