第124章 解馋的杀猪菜[第1页/共3页]

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一拍大腿，子叔鹤轩大声对小平子说“小平子，决定了，我还要在这里玩几天，这里人真好，我还没有待够！”

小平子抱着一个猪蹄正啃的努力，听到小主子说话，头也没有抬，只对付的嗯了两声。

腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。

本身也不是三头六臂，实在是忙不过来了。

老头子甚么时候喜好上子叔鹤轩了？亲孙子不带，竟拉着子叔鹤轩去了祠堂。

就连小石头也捧着一个猪脸，用力的咬着猪鼻肉。

杜尚清带着家里人开端筹办腌制猪肉“弟妹，你跟小妹，月娥跟我一起往猪肉上抹盐跟香料，像如许均匀涂抹，每一条都涂均匀。”

杜尚清实在是不想养猪的，味道大，还要每天打扫，可又不敢当着两个老头的面反对，只能硬着头皮先养着。

“齐樟，你今后要好好养大这些野猪哦，等它们长大了，我要买两端带回家让我奶奶尝尝，这但是有我参与捕获的小野猪。”

子叔鹤轩也干脆放开了，学着齐樟的模样，用手拿着一块大骨头，吸吮着内里的骨髓。

因而大师打水的打水，豆割的豆割，遵循杜尚清的要求，把猪肉豆割成条状。

这类炖菜调集了很多猪肉部位的做法，包含但不限于猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉以及猪下水（如血脖、肥肠、猪肺、猪心、猪肝和猪血）等。

“如何养不活？你懂个屁！我之前就见过别人养过，他家是在山岗捡到的。这六只养大了能够卖多少钱？你小子是不是傻了？”

香，啊真的香，子叔鹤轩以为这是本身从小到大吃到最香的一顿猪肉菜。

杜家人也忙出来接肉，杜尚清带着杜尚雷，韦修平，齐樟四小我插手的围猎，一共能够分到两端野猪肉。

“杜二叔，这是你家分的猪肉，给你放那里？”卷毛跟几个村民抬着两端片成两半野猪肉站在前院嚷着。

子叔鹤轩跟小平子那里见过那么人坐在一起，嬉笑打闹，畅怀大笑，大碗吃肉的场面。

又取了一个小点的木盆装那两个猪头，肚子里的猪心，猪腰，猪肝杜尚清也要来了，剩下其他猪下水，包含猪大肠杜尚清忍痛舍弃了。

杜尚清筹办把这些猪肉做成烟熏腊肉。那但是一道特性传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。

杜尚清让大师都去吃，把门锁上，看模样明天不消做饭了。

等大师把肉都涂抹均匀，第二天便能够停止熏制了。

他还没有打算好如何花掉这些银子的时候，村民已经把屠宰好的野猪抬了过来。

想着是不是今后每年都构造一次围猎，给大伙打打牙祭。