第31章 试做月饼[第1页/共3页]

“这段时候大师辛苦了，我想你们也瞥见我这是再做一个新糕点。这类烤制的月饼味道很好，并且能够放好久，颠末模具做出来斑纹也很标致。比蒸，煎出来的看上去精美很多，也能够运输到很远的处所。”

“总而言之 ，大师只要听我安排，大师把这个月饼做好了 ，本年中秋节我们应当能够过一个充足的节。”

杜老三明白了意义，坐上骡车办事去了。

“嗯，现在你先不要做其他的，我给你画几个模样 ，你先每样做一个出来，前面我估计你一小我忙不过来，如果结果好，有订单，我筹办让你联络你徒弟他们，大师一起做，这是木盒，内里放月饼的，木盒能够做几层的，我筹办做二种，每层能够装一斤月饼，别离是能够装两斤的，两层木盒。装四斤的四层木盒”

“哎呀，太好了，我家另有娘家兄弟几个都腌的咸鸭蛋，约莫有几百个，杜二叔不要你加钱，归正我们也吃够了，等我转头奉告娘家一声，比市场高一文便能够了，感谢了。”

大师听了杜尚清的鸡血，一个个红着脖子，精力亢奋。都表示要好好干。

杜尚平一头黑线，难不成还要做多少吗？

关好炉门，杜尚清让老四把握火候，先大火烤8分钟，第一次能够翻开炉门，看一看环境，看到月饼腰背鼓起来，没有泄脚，就申明胜利了，关上炉门，用中火持续烤20分钟摆布，为了包管第一炉的胜利，杜尚清也不敢烤久了，只能再翻开炉门旁观。

如许用模具做出斑纹烤制出来的，还是第一次见。都在烤炉边看着这些精美的月饼。

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“当然是真的，我家二伯说了，大师有多少要多少，当然腌臭的，时候不敷的不要，别到时候我查出来 ，大师脸上都欠都雅？”

二壮明天把烤盘取返来了，一共做了二十个。

老三如有所思，仿佛想到了甚么，又不太肯定。

老三眼睛越来越亮，二哥说的他仿佛听明白点，感受二哥这是要生长成大买卖啊！

大师把月饼都放在厨房里，跟着杜尚清来到堂屋，找个处所都挤着坐着听杜尚清安排。

二壮与三牛把一盘盘做好的月饼生胚都放了出来。这个烤炉能够一次放八个烤盘，每个烤盘能够放25个月饼。已经算很大的烤炉了。

“好了，你们几个一盘盘端出来，重视烫手，现在还不能吃，会很硬咬不动，月饼要安排一会，等回油便能够吃了。估计到早晨便能够了，来大师把炉火燃烧，到堂屋来，我有事情要安排。”

杜尚清轻咳一声“这孩子，谁耍你了，只不过哥哥忙忘了。”

再多擀了几次后，这终究定型，“好，就擀这么厚就好了。”