第31章 试做月饼[第2页/共3页]
明天先筹办做五仁馅,豆沙馅与枣泥馅的,这是明天杜尚清就教大儿媳先做好的。
这边杜尚清与老四参议了一下,决定想编一些浅显的竹匣,内里能够放二斤的,和放四,六斤的三种,这三种竹匣每样先编十个。
杜尚平也把二哥要求的月饼模具做出来了 ,遵循他画的模样,模具里刻着斑纹,一共六种斑纹,杜尚清筹办做六种馅料的。
如许用模具做出斑纹烤制出来的,还是第一次见。都在烤炉边看着这些精美的月饼。
杜尚清摸摸鼻子,本身如何另有奸商的潜质呢?当年阿谁热血青年呢?
杜尚清给杜老三翘了翘大拇指,这个老三脑筋还是够的,一点就明白了,这叫包装。
详细木盒花腔我一会画给你,你先做几个两层木盒,斑纹先不要刻了,我估计时候不敷,只能先上色吧!
二壮明天把烤盘取返来了,一共做了二十个。
“当然是真的,我家二伯说了,大师有多少要多少,当然腌臭的,时候不敷的不要,别到时候我查出来 ,大师脸上都欠都雅?”
二壮与三牛把一盘盘做好的月饼生胚都放了出来。这个烤炉能够一次放八个烤盘,每个烤盘能够放25个月饼。已经算很大的烤炉了。
公然,恰当的办理鸡血还是有效的,现在全部杜家嗷嗷的,都红着眼睛想着如何赚到这笔钱。
顶端向下,将月饼模具翻转,悄悄的拍打模具,将一个月饼生胚子就做出来了。上面刻着斑纹,非常标致。
“四柱娘,我把我家腌的鸡蛋都拿过来了,你家孩子说比镇上贵一文钱手,是不是真的?”
遵循杜尚清叮咛的,先把猪油揉入面粉里,充分搓揉直至呈现似干糖粒的状况,再插手水揉成面团。
这边杜老五也过来了,“二哥,不是,你是不是耍我啊,动不动就让我停了,给我加活。”
老三眼睛越来越亮,二哥说的他仿佛听明白点,感受二哥这是要生长成大买卖啊!
老三如有所思,仿佛想到了甚么,又不太肯定。
大师听了齐齐说不能,都包管不会。
二壮赶着骡车带着三叔赶往镇上,杜尚清忙又叫住“老三,返来,另有一件事”
大师把月饼都放在厨房里,跟着杜尚清来到堂屋,找个处所都挤着坐着听杜尚清安排。
杜尚清轻咳一声“这孩子,谁耍你了,只不过哥哥忙忘了。”
将揉好的面团放在案板上,几次搓揉,直至大要光滑,再将揉好的面团擀成3毫米的圆片。
杜老三明白了意义,坐上骡车办事去了。
大师听了杜尚清的鸡血,一个个红着脖子,精力亢奋。都表示要好好干。
再多擀了几次后,这终究定型,“好,就擀这么厚就好了。”