第31章 试做月饼[第3页/共3页]
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“别的弟妹你去村里问问，各家有没有咸鸡蛋，我们要收买一批，代价遵循市场价高一文，有多少收多少，一会让你侄媳妇先给你点钱 ，你们两个把这个事情做好，前面我有大用。”
“那是，那是，谁家干那事，又不能卖一次就发财了，那样做今后还能在村里呆吗？”
“现在进炉”
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顶端向下，将月饼模具翻转，悄悄的拍打模具，将一个月饼生胚子就做出来了。上面刻着斑纹，非常标致。
二壮与三牛把一盘盘做好的月饼生胚都放了出来。这个烤炉能够一次放八个烤盘，每个烤盘能够放25个月饼。已经算很大的烤炉了。
杜尚清听了接过话“咸鸭蛋也收，代价与咸鸡蛋一样代价，这玩意腥气大，普通人不喜好吃，我先尝尝看，今后别人喜好吃，我下次收再加钱。”
关好炉门，杜尚清让老四把握火候，先大火烤8分钟，第一次能够翻开炉门，看一看环境，看到月饼腰背鼓起来，没有泄脚，就申明胜利了，关上炉门，用中火持续烤20分钟摆布，为了包管第一炉的胜利，杜尚清也不敢烤久了，只能再翻开炉门旁观。
大师闻到都勾起了馋虫，月饼这个做法应当是永泰朝初创，大师都闻所未闻，以是对如许做出来的月饼充满了猎奇，他们之前吃的都是油煎或者蒸出来的。
“这段时候大师辛苦了，我想你们也瞥见我这是再做一个新糕点。这类烤制的月饼味道很好，并且能够放好久，颠末模具做出来斑纹也很标致。比蒸，煎出来的看上去精美很多，也能够运输到很远的处所。”
遵循杜尚清叮咛的，先把猪油揉入面粉里，充分搓揉直至呈现似干糖粒的状况，再插手水揉成面团。
杜尚清轻咳一声“这孩子，谁耍你了，只不过哥哥忙忘了。”
别的做的时候计算好事情量，今后你找别人做，好给别人订代价。前面二哥交给你卖力了。