第231章 切肉[第1页/共3页]

滋滋啦啦的声音过后，拿起，上面有些发黑发焦，用刀一刮，再洗濯，那些脏东西连带着猪毛都弄得干清干净。

估摸着时候差未几，锅盖翻开，一股异化着香料和肉味的水汽劈面而来，用筷子扎了下肉皮，很轻易就穿透，是出锅的时候了。

燕子拗不过，本来想帮手，无法肚子大的实在不便利，别人忙活，还怕碰到本身，干脆就回了屋子。

不过婶子看到妮儿在那边调料汁，便把身子转了畴昔，背对着，这可不能看，人家靠这个赢利，偷师学艺不品德。

妮儿见有人帮手，也就不担忧是否能在客人来之前做完，在厨房里批示着婶子和牛力。

妮儿的嘴角一向无认识地挂着笑，竟然干活儿也会生出一股幸运感，有钱真好。

妮儿冲着婶子的方向看了一眼，今后另有甚么需求帮手的还能够找她，品德说得畴昔，活儿干得也好，还不会因为被一个小孩子教唆心生怨怼，对着她的背影悄悄点了点头。

婶子瞥见妮儿拿起刀，有些不放心，“你要做啥，我来。”

又切了一片，看着还真是之前的一半厚，妮儿拎起肉，对着光，竟然薄的能从一边看到另一边，惊奇地合不拢嘴。

妮儿动手筹办做蒜泥白肉，拿出爹爹提早买好的大块五花肉，锅烧热，把皮冲下，按在锅里。

趁着锅中炖肉，把一会要用的调料弄好，婶子那边已经剥好了一头蒜，用臼子捣成蒜泥，妮儿本来想着不都是蒜泥，用刀拍也是一样，谁知婶子却把妮儿拦住。

切个菜连刀都握不住，东倒西歪，架式吓人的很，不敢让他再拿刀，活儿都干倒霉索，更别说去打算这些东西。

婶子是个看得懂眉眼凹凸的，之前就传闻，这家人会把菜谱卖给酒楼，赚了很多钱。

边说边用手比划，“就如许切，把肉切成薄片，越薄越好。”

能卖给酒楼的菜就是不一样，莹莹润润，红的透亮，看着就心生欢乐，这辈子没见过这么都雅的菜。

把刀先洗洁净，拿起一个碗，翻过来，对着碗底把刀磨了磨，用手摸了下，锋利的很，不错，应当能够切成妮儿要求的那样。

婶子拿起刀先切了一片拿给妮儿看了看。

光是闻着料就已经流口水，不晓得拌在肉里能是个甚么味道。

又不放心一个小孩子可否筹措过来，几番察看，妮儿还真是短长，做事井井有条，时候安排非常公道，没有孔殷地催促，也没有很长的余暇时候，第一次对一个小孩子生出了些佩服。

做好了蒜泥，往内里放了点酱油，醋，盐和糖，又看到中间有新做好的辣椒油，舀了一些往里放出来。

第一次看到菜谱上这道菜的先容，就是简朴又好吃，之前的红烧肉和糖醋排骨做法也简朴，想来好的肉如何做都不会难吃。