第五十四章 洛阳水席[第2页/共4页]

甄洛道：“固然是假燕菜，却并不是洛阳人喜好弄虚作假，这内里实在另有一段典故。”

“你们队长实在太坏了，恰好，让我们队长好好的清算清算他！”

洛阳人把水席当作各种宴席中的上席，以此来接待远方来客。它不但是昌大宴会中倍受欢迎的席面，就是平时官方婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼节场合，人们也惯用水席接待嫡亲老友，用在此时，合法当时。

“且住，让我猜猜，这段典故是不是又和武则天有关？”

沈斓曦道：“说得很有事理，这就像我们的象棋一样，很多人说它浅显易懂，难登风雅之堂，实在这才是它畅旺的生命力地点。

沈姑姑一时有感而发，就多说了一些，因为这些少年，才是象棋真正的将来。

不知怎的，又让人想起了武则天。

世人用餐的处所被安排在龙门堆栈，名为堆栈，走的当然是复古风，内里打着布幔幌子，门口还站着身穿时装，跑堂呼喊的店小二，进得店中，只见八仙桌，长条凳，陈列安插都是当代模样，接待一样穿着打扮的河洛群钗，再合适不过。

叶知秋问道：“甚么东西竟能有燕窝的滋味？”

吉祥的大萝卜天然不能跟普通的萝卜是一个味，御厨们为此绞尽了脑汁，最后想出了一个不是体例的体例，先把萝卜切成丝，让它脸孔全非，然后掺入各种山珍海味，烹制成羹。

四大镇桌除了牡丹燕菜，另有葱扒虎头鲤，云罩腐乳肉，海米升百彩，每道菜都是色香味俱全，情意礼俱恰。

凉菜开胃以后，就是热菜上桌，四镇桌，八大件瓜代而上，每上一镇桌后跟上两大件，美其名曰：带子上朝。

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公园茶摊，街头巷尾，到处可见象棋的踪迹，各种鄙谚谚语常日里张口就来，可见象棋已经融入了群众的平常糊口当中，成为不成豆割的一部分。

开席之前，身为本地人的甄洛先给大师提高了一下汗青：“提及洛阳水席，那汗青可长远了，早在唐朝就有此席面了。

雷振东道：“那武则天公然很懂摄生，晓得十月萝卜赛人参的事理，怪不得她能活那么大年纪，还当了中国汗青上独一一名女天子，萝卜确切应当记一大功。”

“恰是。”

世人被引至二楼的雅间，两队人马都在一桌就坐，倒也热烈。

雷振东一贯敢为人先，拿起筷子夹起当中的一朵牡丹花瓣，放入口中，却没有半点花味，本来是鸡蛋蒸制而成，又尝了萝卜笋丝，海参蟹柳，味道鲜美，各有特性，想了一想，开口说道：“味道天然是绝好，却有点名不副实啊，牡丹也就罢了，这内里底子没有燕窝啊？”