第271章 香椿拌豆腐[第2页/共3页]
锅中插手净水,烧开以后,将洗濯洁净的香椿芽放入此中焯水,香椿芽本身就鲜嫩,焯水的时候不能太长,不到一分钟的时候,奚玥就抓紧时候将香椿芽捞出来过凉水。
婉儿不置可否,她信赖辛北陌,是因为那些食材都很普通,而这些香椿芽,她没法苟同。
奚玥摇点头:“你感觉呢?”
只要婉儿还处于思疑人生的状况中:“这东西真的能好吃吗?”
婉儿起首闻到的就是香椿的味道。香椿芽的香气浓烈,一股奇特奇特的味道,带着一丝丝辛香,焯过水的香椿不像是一开端闻到的时候那么奇特刺鼻,她有些犹踌躇豫的拿过来筷子,夹了一口放入口中。
奚玥嘿嘿一笑:“就这么一点香椿芽,不如我们本身留着吃吧,不要给他们了。”
这点香椿芽还是左翊带来的,食材都是他那边的下人筹办的,除非他点名要吃甚么,普通下人都是随机筹办,以是就连他本身都很有能够底子不晓得有香椿芽在。
婉儿的视野又看向了内里,说道:“我感觉,应当不成以的吧。”她春秋虽说小,也没有任何相干经历,但是仅仰仗她看到的,两人糊口在分歧的天下,这个分歧不但仅是糊口环境的分歧,更是脾气养成上的分歧,如许的两人如何会在一起呢?
两种分歧的口味相得益彰,整道菜的口感丰富又甘旨。
奚玥用筷子沾了一点放在舌尖咀嚼了一下,肯定下来味道。
“之前在山上的时候,每年春季我都会用这个做好吃的!我最喜好的就是香椿芽拌豆腐,太香了!”
奚玥也重视到了辛北陌手中的那些香椿芽,顿时欢畅的说道:“我最喜好这个了!”
奚玥凑在她身边,跟着朝内里看:“应当是的吧。”
婉儿乞助的目光看向了辛北陌。
想了想内里的客人数量,又看了看面前希少的香椿芽,辛北陌点了点头:“那就留着我们吃!”
辛北陌也给她比了一个大拇指:“行啊阿玥,底子看不出来你另有这项技术,这个味道确切不错,转头店内上新弄个香椿拌豆腐的凉菜,大徒弟就由你来担负了!”
婉儿“哦”了一声,然后持续趴着看。
辛北陌重视到了那堆野菜,忍不住笑了:“这些是香椿芽。”
这些香椿芽像是刚从树上摘下来普通,非常的新奇,奚玥将这些香椿芽一一从树枝上摘下来,洗濯洁净,将此中的杂质和已经老掉的叶子摘下来丢掉。
辛北陌希奇的看了一眼奚玥:“普通人总感觉这个香椿芽味道奇特,闻起来奇特,吃起来更奇特,底子吃不惯这个香味和口感,没想到你还挺奇特的。”
香椿芽的焯水恰到好处,酸涩感全无,增加了几分脆嫩,调料的把控也很不错,带着一丝丝辣味,咸香适口,酸爽上头。