第13章 出摊[第1页/共2页]

未几会一名抱着孩子的女子来到门前迷惑道：“你是？”

院门半开着，孟昭走上前去敲了拍门。

孟昭从速开口解释，“这位姐姐，我跟娘亲来船埠四周摆了个吃食摊子，前些日子路过这偶尔看到姐姐家里有口井，就想来跟姐姐买两桶水。”

“我们如果路过此地口渴了，来喝两口水，天然是不好跟姐姐说买的，但我们是来做买卖的，用的也不是一两碗，这如果不付钱，不是欺负姐姐心善么。”进院后孟昭跟着女子走到井边，跟沈家的井是一样的。

“mm本身打吧，我抱着孩子就不帮你了。”女子站在中间笑着说道。

目前很多摊贩是把鸡蛋当作肉菜来算的，孟昭把鸡蛋算在素菜里，是想给他的盒饭一个卖点。

食材本钱，时候本钱加上野生本钱，一斤红烧肉要卖到将近二十文才气勉强不亏蚀，但这必定不是船埠工人们能接管的代价。

第一道大菜是红烧肉，做法和给顾舅妈他们做的那次一样，还是是减少了煎制的时候，尽量保存肉的油水，独一分歧的是加了一道配菜。

一斤五花肉十二文，制作时候总计需求一个时候摆布，所需求的糖和炖肉香料代价较贵。

再是一道典范川菜，辣子鸡丁，先把提早腌制好的鸡丁用高温炸好留着备用。把辣椒花椒等配料放在锅里爆香后倒入炸好的鸡丁，翻炒好后放入芝麻提香，做好的辣子鸡丁质地酥软，麻辣鲜香。

又把孟昭之前筹办好的围裙拿出来穿带上，没用完的料子还做了两对袖套和两个头巾。

但如果减少分量，一份饭菜只放一点，这又跟孟昭想做的分量大管饱的理念相悖。

这些日子孟昭已经学会打水，利落的灌满了两桶水后，便拿了一文钱递给女子，“本日是我们第一次来，先给姐姐一文，如果今后常常来，我按月给姐姐付钱可好。”

看的孟昭颇不是滋味，在当代，他们俩也不过快上小学的年纪，但在当代，已经是能够给家里干活的小大人了。

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以是孟昭手持勺子，站在摊位前，直接大声叫卖。

推车牢固好后，孟昭让顾氏先把摊子摆起来，本身则提了两个水桶往中间的一个院落走了畴昔。

“卖盒饭了，卖盒饭了，有菜有肉，量大实惠的盒饭来喽，盒饭盒饭，好吃不贵的盒饭来喽，来的早了，还送清热解暑的绿豆汤喝。”

长时候炖煮也需求很多的柴火，虽说现在用的柴火都是沈青和从后山砍过来的不费钱，但耐久下来不成能永久都是免费的。

并且也不影响口感，颠末和红烧肉一起炖煮的土豆，软糯适口，咸香中带有一丝微甜，非常下饭。