第24章 五十两进账[第1页/共3页]

方大厨欣喜的看向唐掌柜：“掌柜的。”

唐掌柜也面露笑容，点点头：“不错，真不错，没想到鱼皮也能做出如此甘旨，这五十两银子老夫情愿花，也感觉花的很值。”

明天他们带来的量跟明天差未几。

唐掌柜点点头，鱼皮长如许大家都晓得，轻易被人看出来倒也不奇特。

唐掌柜办理酒楼多年，没吃过猪肉也见过猪跑，各种精美菜肴做法他也见过很多，美食更没少尝，能够说是浸淫此道已久，但是他如何发散思惟、大胆设想也想不出来平平无奇一鱼皮，能做出啥玩意儿甘旨来？

方大厨惊呼：“这真的是鱼皮做的？脆爽适口有嚼劲，还带了点儿鲜辣，用来做下酒菜一绝啊！”

两小我均是一愣。

许知春笑道：“雇人打动手罢了，卖必定是我们卖，做也是我们做，要雇人也就雇人挖魔芋、削皮、切块罢了。”

“如果好，我要五十两银子。”

从今今后，他们莲花酒楼的菜谱里，就又多了一道特性菜了。

瞧瞧！谁能想获得呢？本来只配扔了喂猪的鱼皮，只不过颠末如此简简朴单的一措置，就能变成了甘旨的凉拌鱼皮。

唐掌柜忍不住道：“许女人，今后如果女人再有甚么好点子，必然要先想着我们莲花酒楼啊。”

最后将鱼皮与筹办好的葱丝、香菜、花生碎、蒜蓉、香油、醋、盐、干辣椒等一起搅拌。

卖方剂的五十两当然是她的，不过她感觉没需求瞒着他们，该说一声、也该风雅请个客。

随后将鱼皮再次入沸水汆烫六七秒便敏捷捞起来，过凉水冷却后，切成手指大小一条条。

“可这鱼皮又腥又没肉，老夫实在想不到能做成甚么特性菜。”

许知春怀揣一张左券和五十两银票，以及唐掌柜送的一盒两样点心：绿豆糕、枣泥山药糕，开高兴心回了集市，与曾小燕他们一起卖魔芋豆腐、魔芋丝。

至于凉粉，今儿起就不再卖了，本日带来的，莲花酒楼全都要了。有人问他们便说了启事，让大师上莲花酒楼或者碧水茶馆吃去。

但是做都做了，都到这一步了，尝一口就尝一口吧。

“是，掌柜的。”

就一口，意义意义，绝对不吃第二口。

“是用这鱼皮做？”

能做出冰粉和灰豆腐、灰豆丝的女子，心机不定多巧，唐掌柜大感兴趣：“许女人要不请屋里细说？”

“我与唐掌柜还合作着呢，怎会骗唐掌柜？”

明天收摊跟明天差未几，好几家小餐馆都来买魔芋豆腐、魔芋结了，一家三五斤的买，光这几家小餐馆就要了二十来斤。

唐掌柜看许知春神情笃定，不像是扯谎，更心痒痒了。

曾小燕也笑：“知春嫂子想的全面，我们听着就是。”

等今后有了根底，她本身开一家酒楼，当时天然用得上。