第一百七十七章 哪个不是门道满满？[第2页/共3页]

“——黄山松萝一贯申明远扬，不愁卖，想来，我若能顺利盘下一两座茶山，不出半年便该当是能有个还不错的收成。”

“嗯……有经历的墨工，依着墨团大小掐着时候，听着甑子内沸水翻滚和盖子下水汽滴落的声音，差未几就能晓得火候了。”胖墨工当真思虑了下给出个答复，“小一些的墨团要蒸上半个时候，大的墨团则须在那甑子里坐一个时候以上，当然，详细多少还是要看墨的大小——这些都是墨工们经年摸索、总结出来的经历。”

胖墨工瞧着她那搓成了小苍蝇腿两只爪子略一游移，半晌方满怀歉意地与她摇了点头：“嗯……杵捣只怕是要稍等一会才气好了——因为我们明天这才刚上工不久，还没有已经蒸好了的墨。”

“——研讨新茶，这破钞是不如高价买茶园、盘茶山多，并且我们这边的茶，炒出来的味道也不差！”

“——当然，开盖看的这个行动必然要快，慢了，甑子内的水汽与热气均逸散在外，墨团大要骤冷，那墨便很轻易因受热不匀而被蒸坏了。”

“喔，那是因为，我觉着制茶这东西跟制墨一样，其体例不成能是一向安定稳定的。”程映雪闻声嘲笑，说着不大美意义地抠了脖颈，“我想看能不能跟着炒茶匠人们试着弄出点新的焙茗体例……并且想要盘下松萝山，那又实在是费钱啦！”

“最快的……瞧火候，估计也还得再略微等上一刻摆布的时候罢，您要不先在院里找个处所坐着等会？”

“——那便还不如先在祁门或是歙县这边盘俩山头尝尝，顺带瞅瞅可否折腾出点新玩意。”

“蒸剂这东西，我是不是就没法上手了呀？那我们接下来如何说？直接去看杵捣？”

“推陈出新，这总比一味墨守陈规、花大代价盘已成名了的茶园来得更划算一些吧？万一我哪天真揣摩出来个品格不亚于松萝茶的新茶……那这赚的不得比盘茶园、卖松萝多？”

——按说，休宁的松萝茶，鄙人该是“色最正、味最浓”，最能“要得上价”的茶中上品吗？

“小人年幼时还不大了解……厥后是等着长大成人，又跟着店主在坊中制了这么多年墨了，方才模糊明白过来——能让人借之而在这世上具有一席安身之地的技术，谁那能没着点‘不敷为外人道也’的独门诀窍呢？”

——她又不傻！

小女人理直气壮，边说边鼓着脸叉起小腰。

“那确切，开茶行，这也的确是个相称不错的买卖。”胖墨工认同点头，他虽不大爱喝茶水，却也清楚外界人对他们徽州松萝茶的评价——甚么“气韵凌厉，如松风过涧”（明·冯时可《茶录》）啦，甚么形似鹰爪啦……

这会一想，这头的墨团才刚上甑不久，那边等着杵墨团的墨工们，还真是没东西可杵呢！