第一百八十五章 事教人一次会[第2页/共3页]

“诶，对哦，那会老先生也提过，杵捣好的墨是有评判标准的。”小女人重重点头，“那你们甚么时候查抄大师锤出来的墨团胚子呐？我能跟着看一眼不？”

小女人绕着那些墨臼们交来回回走了几遭，半晌禁不住悄悄咪咪抬手号召来了方建元。

彼时那墨已然被人捣过百杵不足，墨工们除了要架空出墨团内裹挟着的零散气泡，剩下的便是得用那杵子，不竭遴选出那些未化好的胶和未散开的烟。

“是如许的。”老墨工点头，遂满目等候地巴巴盯紧了小女人的面皮，“那，程女人，我们坊中夏季给墨团保温的办法就是这些了——您看您另有别的题目没有。”

“没有了，老先生，费事您啦——您快去忙罢。”程映雪点头，话毕谨慎拉上了那扇糊着厚窗纸的窗。

——也是，他如果丁点肌肉都没有，哪能刻得动那些砖石木头？

“就是，大师下杵子时的力道和角度呀。”小女人比划着晃晃指头，“我方才察看半天了——有两小我力量掌控得不太好，老是一杵子重、一杵子轻的，中间那位老先生说过他们很多次了，却还是改不过来。”

“没有的话，小人先持续打扫房间去啦？”

“放心吧，程女人，那也不会。”方建元气定神闲，“一来，我们早上刚上甑蒸出来的头一锅墨团，品格都算不上高，根基是给这帮皮猴子们拿来练手用的练手货。”

“方先生，他们这么杵墨，真的不会呈现甚么题目吗？”程映雪偷感实足地伸手一指墨臼，转头对着墨工飞速眨巴了眼睛。

“快了，他们眼下捣了已有个快千杵了。”方建元笑着一扬下巴。

——想要顺顺利利地做出一方好墨，可真是够不轻易的呐。

小女人如是想着，一面转头朝着院中杵捣得正热火朝天的墨工们去了。

——毕竟，光凭脑袋去胡想阿谁“致密如玉、浑无气泡”是很费事的，但若换成“断面像上等的软馅点心一样细致”，这大师根基都能敏捷了解到位。

巳正后的日头垂垂带上了三分灼意，墨工们身上亦已被那日色烤出了一层精密而微薄的汗珠。

“看着确切有点像。”听到这比方的老墨工咧嘴一笑——他并不会因着小女人将他们杵捣好了的墨团比作糕点而活力，相反，他觉着这女人想到的例子非常活泼精美，很合适拿来赐与后的学徒们举例。

程映雪沉吟着咂了咂嘴——说到质地致密没有气泡，她就俄然想起来她娘做出来的绿豆糕了。

程映雪听罢面露恍然，但心下犹自有着三分疑虑：“让事来教人的确是个好体例，可如许一来，我们在前面花下的那些工夫会不会就白搭了呀？”

“嗯……这听起来很像是被细纱布绞了四五次的绿豆软糕。”