第一百九十七章 锤炼丸擀[第1页/共3页]

她觉着他们炼墨落锤时仿佛很有些牢固的节拍，但他们这会锤子落得快，她看不大清，也有些总结不太出来。

称量结束、搁置在砧板上的墨团被人大抵搓了个半圆不扁的形状，一锤子下去，便顷刻变成了块薄薄的墨饼。

“这一步要求我们动手要准要稳，后续将要被塞入同一款墨模的墨，这会丸擀出来的粗胚彼其间偏差不能大于韭叶的薄厚。”

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“我们磨炼墨团时，是要‘一锤一折’，每磨炼一下墨团，都要将之翻折一次，且同一面磨炼几次后，还要将墨团团体停止翻转——制止墨受力不均、质地不匀，经年久置后会构成开裂。”

“——纸润不侵墨，桑皮纸又比较柔韧耐造，不易破。”

“唔，这就挺多的了，比如查验下杵捣状况、再度细查一遍有没有还没能剔出去的小胶粒之类的……”

“丸擀……”程映雪下认识细声反复一句，定睛时便恰瞥见一墨工将那块被磨炼得致密柔嫩的墨胚隔着块潮湿了的桑皮纸，擀成了指余宽的长条状，禁不住悄悄抖了眉梢：“是将墨胚揉擀成便利入模的形状吗？”

此次开窗前，他特地重视了下窗边有无正扫着地的墨工——昨日老曹头对着他耳朵的那一阵嗡嗡念叨，磨得他耳根子到现在都还疼着。

“喏，就在那边。”方建元扬眉指向院内另一处小棚，言讫顺带手推窗看了下这院屋内过冬器具都安插得如何样了。

“对。”方建元弯眼笑笑，“前面要入甚么样的模，就先将墨团精准擀压成与之类似的形状——”

“那墨团高低垫着的那两块湿桑皮纸是做甚么的？”小女人出言诘问，“便利塑形？”

“但烟炱这个东西呢，分歧种类油料或木料烧出来的烟炱，它们的吃胶环境都不大一样，乃至同种油料烧出来的烟炱，也会因每年油料的品格颠簸而略微产生些窜改。”

“本来如此，那我明白了。”程映雪半蹙着眉头慎重点头，“那这么一看，丸擀这一步，做起来还是很简朴的嘛！”

“有这个感化。”方建元点头，“别的它也能在必然程度上制止墨块粘在桌子上。”

“如许措置好的潮湿墨团，我们每次拿戥子称量出一两四钱，磨炼入模晾干后，剩下的便刚好是一两——以此类推，想得二两的干墨锭，需得称量出二两八钱的湿墨，三两则需四两二钱……”

“来，女人，您看。”墨工说着抄起只余暇铁锤，一面又自桌上薅来块擦桌子的布巾，摊开来给小女人细心演示。

“胶加多了的墨发沉发粘。”方建元努嘴，边说边拿眼神表示世人去看那桌子上搁置着的两样东西——一瓶被温透了的热酒，一碟光彩浓烈的熟油。