第157章 小吃铺[第2页/共3页]

他们又请了李婶帮手。两个老太太一共同，干活更利索了。李婶善于做凉菜，她做的凉拌木耳脆嫩爽口，很快就成了店里的招牌小菜。

"大妮家的包子真香，"有人咬一口直夸，"内里满是肉，不掺别的。"他边说边用手比划着。

中午时分，第二波客人又来了。有的买些卤肉回家，有的要几个茶叶蛋当零嘴。到下午三点，根基就卖光了。

郑大年点头附和："我这辈子没做过买卖，但我晓得做人要诚笃。我们做小吃也一样，不剥削客人，不偷工减料。"

荞麦每天都会来小吃铺帮手，看着公婆繁忙却高兴的模样，内心尽是欣喜。

张大妮把茶叶蛋装进保温桶，卤肉整齐地摆在玻璃柜台里，各色凉菜也码放得整整齐齐。凉菜的色彩搭配得非常都雅，红的辣椒、绿的黄瓜、黑的木耳、白的豆腐，看着就让人食欲大开。

"老头子，明天肉馅多放点葱花，"张大妮说，"明天工人们都说香。"她一边说一边抓起一把葱花撒进肉馅里。

王婶和李婶四点半到店里，一个和面一个煮茶叶蛋。面要和得恰到好处，不能太硬也不能太软。茶叶蛋的火候也要把握好，煮得太久会老，不敷又不入味。

开业第一天，张大妮筹办了300个茶叶蛋，十斤卤肉，各色凉菜。早上五点，天刚蒙蒙亮，就有工人来买早点。没想到不到中午就卖光了。

跟着买卖越来越好，张大妮又添置了一些设备，扩大了运营范围。她还揣摩着再增加一些种类，比如豆浆、油条之类的，让早餐更丰富一些。

荞麦看着公婆脸上的神采，内心的担忧渐渐消逝。她晓得，公婆这辈子没念过多少书，但他们凭着勤奋和聪明，一点一点把糊口过得有滋有味。

"那就尝尝看吧。"荞麦终究点头同意。

"大妮家的卤肉真香，"有人买了就站在门口吃起来，"这味道绝了。"他一边吃一边向其他工友保举。

"爸，妈，你们要重视身材，"荞麦心疼地说，"别太累了。"

张大妮和郑大年累得腰酸背痛，但看着一天的支出，内心比蜜还甜。

张大妮拍拍老伴的肩膀："是啊，这比在家闲着强多了。再说了，我们攒钱不就是为了让孩子过上好日子吗？"

王婶五点半就来了，一进门就挽起袖子和面。她是熟行艺人，和面的火候拿捏得刚好，面团光滑有韧性。她的手在面团上揉搓，一边跟张大妮聊着家常。

"我们做的东西，必然要洁净、实惠、好吃，"张大妮对老伴说，"如许才气悠长。"

郑大年感慨："你看咱闺女多有本领，一个主张就让我们发财了。"他眼里充满了对女儿的高傲。