第150章 比拼厨艺1[第2页/共3页]

被香味勾出来的人很多，都听到两人的对话，也鄙夷的看了看傻柱。

要晓得这年初好多技能都是传男不传女，技术人就是靠这类绝活讨糊口。傻柱这类偷师的行动确切太败品德了。

范德彪将炸好的肉片捞出控油备用，又别的起锅，放入少量油，插手蒜末、胡萝卜丝、洋葱丝煸炒出香味。

明白鹅吃大鹅，没弊端！

“傻柱这是要干啥？去暗盘吗？没粮还是如何了？前几天他不是刚去暗盘没几天吗。” 韦志铁揉了揉惺忪的睡眼，脑袋还处于浑沌状况，满心迷惑。如何也想不通傻柱这大半夜的要搞甚么花样。他抬眼瞧了瞧床头的闹钟，时针已经指向凌晨两点多，心想再躺下去估计也难以入眠，干脆一骨碌从床上爬起来，换了个模样，行动敏捷地轻手重脚翻墙出了四合院。

随之铁锅中的水咕噜咕噜烧开，诱人的香气在全部中院满盈开来。

看到娄晓娥大口吃着鹅肉，好一脸满足的模样。韦志断念中不由感慨了句。

看到明白鹅一副吃货模样，韦志铁不由为许大茂家的另一只鹅默哀了一下。

在家躺尸的傻柱闻到这浓烈的香味后，不由自主的走了出来，探头往范德彪家厨房瞧去，却见到范德彪正系着个油渍麻花的围裙，在灶台前忙活得那叫一个带劲。

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正巧许大茂承诺明白鹅的花鹅也到位了，范德彪就做了一大锅铁锅炖大鹅。

在插手番茄、白糖、白醋，熬制浓稠后，就把炸好的肉片倒入锅中，快速翻炒，让每一片肉片都裹满酸甜适口的酱汁。

“不是，我没有。我就是猎奇，谁要看你那三脚猫的工夫。”方才他确切犯了端方，傻柱老脸一红，赶紧否定。

“嫂子，这鹅另有一种吃法，这类吃法在南边能够比较风行，叫做爊鹅。你传闻过没。”韦志铁随即又给她先容起了大鹅的别的种吃法。

既然傻住又出来挑衅，范德彪当然要用气力碾压他，再一次打击他的放肆气势，因而当天下午就在厨房忙活了起来。

在炖着大鹅的同时，范德彪也没闲着。他正在做一道改进版的锅包肉，这道菜他今后筹办当作小食堂的招牌菜之一。

“爊鹅，没传闻过。好吃吗？小铁你给我说说看。”明白鹅擦了擦嘴巴，有些猎奇的问道，

一起悄无声气地跟着傻柱来到暗盘，韦志铁刹时恍然大悟，本来傻柱是筹算买食材，筹办明天做一道硬菜，想要打压一下范德彪的气势。

“先把鹅洗净，用盐细细揉搓，里里外外都不能放过，这一步是为了让鹅肉开端入味。接着，筹办好葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料，放入大锅里，再倒入酱油、料酒、冰糖，加水熬成一锅浓烈的卤汁。把措置好的鹅放进卤汁，小火慢炖，这时候可得有耐烦，渐渐熬煮，让卤汁的香味一点点渗入进鹅肉的每一丝纹理。