第158章 烤奶块配奶皮子咸奶茶[第1页/共3页]

已经多次被骗的孙五爷不吃沈清棠这一套，从鼻子里哼了声，“你直接说想让我做甚么？”

浅显人要做奶油都不轻易，想做黄油更难。

分离出两个蛋黄后，再放淀粉。

季宴时像个幼儿园平分餐的宝宝，端坐在坐位上，清澈的大眼跟着沈清棠的手动来动去。

“五爷，这就是你不对。才刚夸完你医者仁心。是，二十文的冻疮膏卖不了几个钱，乃至达官朱紫都看不上。

四十克淀粉就一两略微高点儿称。

把奶皮子切成小块放进奶茶中。

“把冻疮膏的配方给我。”

只能用两半蛋壳相互倒腾的笨体例。

腌制好的牛排，抹上厚重的黄油。

手指粗细的小葫芦瓶。

重量上都不是太精准。

就是有点费生牛乳。

奶饼阴干后就是沙孔蜂窝满布的奶皮子。

等铁板加热的空地，沈清棠把冷却凝固的奶块拿返来，从竹盒脱模出来，用刀切成小四方块。

沈清棠的牛排做得甚是简朴卤莽。

太香了！

生牛乳六两，一点盐，和一点儿品相不太好的红茶。

他都没问分给他几成。

别离用迷迭香和胡椒配着提纯的细盐腌制。

奶皮子是之前给祖母祝寿做蛋糕时剩了些牛乳，怕华侈就熬成了奶皮子。

奶油持续搅拌分离出来的黄色油脂就是黄油。

“我又不缺你这两个铜板。”孙五爷撇嘴。

吃详确盐的沈清棠有点接管困难，就便宜过滤。

李素问还教了沈清棠一个分离蛋黄和蛋清的体例，就是太磨练技术，她还没学会。

当代调味品有限。

光不断地搅拌就累死人。

沈清棠又不开甜品店，重量略微有点不同，口感影响不大。

沈清棠含笑看向远方。

生牛乳煮开后，微火渐渐熬，等水分蒸发，奶汁稀释，就会在锅底固结成黄色奶饼。

六小我围坐在露台的小桌旁，捧着热乎乎的咸奶茶，吃着奶香四溢的烤奶块，有说有笑。

孙五爷舔了下上唇，这话如果别人问，他必定毫不踌躇的点头。

淀粉是前次做蛋糕洗面粉洗掉面筋的小麦淀粉。

只觉光阴静好。

分离黄油的活是季宴时干的。

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孙五爷一想也是这么理，归正冻疮药也是沈清棠这丫头让他做的，点点头，“成交。”

冻疮药几近是北川百姓的必须品，市场一旦翻开，需求量很大。

多少人一掷令媛求他看病他都不肯意去。

蛋黄、牛奶和淀粉搅拌在一起，放在陶炉上。

沈清棠把奶锅洗洁净，筹算再做个咸奶茶

厅堂里繁忙的孙五爷也从窗户里探出头来，吸了吸鼻子，“小丫头，你又捣鼓甚么好吃的？这么香？”