第3011章 团宠福娃109[第1页/共2页]

此菜选料极严，刀工也很邃密。

香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的感化，又可防备动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能进步帮助性T细胞的生机而增能人体体液免疫服从。

苏东坡有句云：“煮豆为乳脂为酥”，指的也是豆腐。

文思豆腐自汉朝淮南王刘安始，于今已近两千年汗青，在我国当代诗文中，对豆腐的记录屡见不鲜。

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癌症患者多吃香菇能按捺肿瘤细胞的发展；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有必然的减肥结果。

其口感软嫩清醇，精密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。

香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，进步机体适应力有很高文用；香菇还对糖尿病、肺结核、感染性肝炎、神经炎等起医治感化，又可用于消化不良、便秘等。

普通人群都可食用，白叟，病人，体弱者更宜食用。

至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“十锦豆腐羹”。

据陶谷《清异录》记录，五代时曾有人把豆腐称为“小宰羊”。

生菜：生菜中炊事纤维和维生素C较白菜多，有消弭多余脂肪的感化，故又叫减肥生菜。

火腿：火腿光彩素净，红白清楚，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，甘旨适口，各种营养成分易被人体所接收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等感化。

文思豆腐是白叟、孕、产妇的抱负食品，也是儿童发展发育的首要食品；

生菜中还含有一种“滋扰素诱生剂”，可刺激人体普通细胞产生滋扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”按捺病毒。

生菜中含有甘露醇，无益尿和促进血液循环的感化。

大量实际证明，香菇防治癌症的范围遍及，已用于临床医治。

豆腐也对更年期、病后保养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；

正凡人吃香菇能起到防癌感化。

清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特性；香菇中有一种普通蔬菜贫乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的接收，并可增能人体抵当疾病的才气。

2.文思豆腐是传统名菜，系清朝乾隆年间和尚文思和尚所创制。

医学以为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的服从。

对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力颓废、月经不调、产后乳少、血虚、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等衰弱等有很好的食疗感化。