第140章 酸辣粉[第3页/共3页]
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时候一晃,半个月畴昔了。
粉条在热气腾腾的水中敏捷成型,陈宛白一边谨慎地节制着漏勺的力度,一边用筷子悄悄拨动锅里的粉条,确保它们不会粘在一起。
再调入适当的醋、盐、糖、酱油,加上一把葱花,搅拌搅拌,最后插手开水。一碗酸辣味实足的汤汁就做好了。
这些天,为了便利随时用热水,陈宛白在大灶台边上又搭了一个小灶眼,大陶罐就一向放在上面,下头的柴禾也没断过,火候节制的刚好。
公然,人还是不能闲着,闲下来了就会瞎几把乱想。
将大蒜末、花椒和茱萸粉放进一个碗里。起锅烧油,待油热后,倒进碗里。“滋啦”高温刺激下,花椒的香味刹时劈面而来。