第171章 食腊味。[第1页/共3页]

柳氏叹了口气，站起家来，拍了拍身上的灰，“不管如何，今晚还是要吃点东西。累了一天，但总得用饭。”

见柳氏睡觉去了，她扛着柴刀就去山脚砍柴。夏季里要用的柴火，那是一点都不能少，日日都得砍，多的就攒起来。

“娘，吃点面条吧。”

她双手紧握筷子，顺时针方向快速搅拌着盆中的食材。跟着她的搅拌，各种调料逐步与肉馅融会在一起，披收回诱人的香味。

然后，用棉线在差未几长度的处所打结，将腊肠分红一小段一小段。

接着，用缝衣针在腊肠上扎孔，以便解除氛围，制止爆裂。

“这是能够开端灌肠了吗？”柳氏见已经弄好，问道。

目睹着面条变得有些透明，陈宛白将洗好的菘菜放入锅内，菘菜在热水中快速变绿。

“等我洗个手。”陈宛白将柴禾放在了一边，留到早晨吃完饭再来砍小点。

“好了，面条熟了。”陈宛白将面条捞出，放入大碗中，再夹上鸡蛋和菘菜，最后又加了一些热汤。

“你可真会吃。”

“娘不会做。”

最后，用白酒再擦拭一遍腊肠的大要，腊肠的制作就完成了。

“好了，差未几了，泡一会儿便能够了。”陈宛白说道。

统统调料增加结束，便开端搅拌。

两个煎蛋好了以后，陈宛白倒了两勺水出来。

瘦肉部分柳氏卖力切成小块，肥肉部分陈宛白卖力剁成肉泥。

“娘，我包管好吃，不好吃随便你揍。”陈宛白也坐在一旁，脸上笑呵呵的。

弄好以后，一起放进木盆里，放入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉，最后还打了两个鸡蛋出来。

等陈宛白砍完两担柴火返来，柳氏已经起床了，正在那边拨弄那肠衣。

“别人能要吗？”柳氏有些思疑。

柳氏跟着进了灶房，去橱柜里摸了两个鸡蛋放在灶边，就去灶下生火了。

柳氏已经养成了昼寝的风俗，听了陈宛白的话，就往房里去了。

母女两人颠末一整天的繁忙，都感到有些累了，谁也提不起精力再去做饭了。

“娘，你去睡一觉返来就好了。”

“那要多久？”

“我来。”

“另有几根，明日又想要炖排骨汤？”

在将等泡肠衣的这段时候里，两人开端啃起热好的包子。

“好。”柳氏回声，往灶膛里塞了一把松针，火苗敏捷窜起。

“为啥还要加鸡蛋？”柳氏不明以是。

实在只加蛋清便能够了，可余蛋黄也不晓得能用来做甚么，干脆就全数加出来了。

将灌好的肠吊挂在通风的屋檐下，让它们天赋然风干，过上几日再挪到太阳底下去晒。

“你明天也是这么洗的吗？”

她谨慎翼翼地将猪肠的一端扎紧，另一端套在竹筒上。

柳氏擦了擦手上的水珠，看着女儿：“小白，如许泡着就行吗？”