第101章 兰花熊掌[第2页/共3页]

幸平创真却显得非常忧?得坐在椅子上转着圈圈，苦苦思考了半天赋说道：“如果能够的话，我想尝试油炸，固然风险很大，但我感觉既然已经烹调了熊肉，那么在不影响风味的前提下，保存一些熊肉奇特的风味会比较好。”

“以是你挑选将熊肉裹在面衣里，以保存熊肉的风味吗？这很冒险哦，调味上有一丝一毫的偏差都有能够让熊肉的腥臭味毁掉这道菜啊。”沈墨提示了一句。

这是个很详确的事情，哪怕沈墨行动已经很快了，做了这将近二十朵“兰花”也还是花了二十好几分钟的时候。

时候一转眼就到了这一个站点停靠的最后一天，上完课后也到了和叶山亮停止食戟的最后日期了，两人遵循商定来到了停止比赛的厨房，因为这里只是一个旅店，并没有合适的赛场，以是并没有开放让观众围观。

以后的几天，沈墨还是保持着一天一节课的节拍，一样是火候概论课，给分歧的班级上课，沈墨也感觉本身讲得越来越顺畅了。

把熊掌拿过来放在一个小盆里，插手葱姜和鸡汤，一样上锅蒸烂。

除此以外的时候根基上都用来试做菜品了，实际上手烹调熊掌以后沈墨才发明，这可比他看的视频里费事多了，人家大师烹调起来看着很简朴的一道菜，沈墨做起来就题目频出，幸亏以远月的气力，供应充足的熊掌供沈墨试做并不算是个甚么大题目。

城一郎见到沈墨看了过来，冲沈墨挥了挥手：“哟，我不是说了游学的时候再见嘛。”

“如果是你的话，你会如何摒挡呢？”沈墨在中间，用刀将一只措置好的整鸡连皮带骨剁成大块，随口问着幸平创真。

时不时闲逛一下锅子，免得熊掌掌心粘锅，汤汁收到只能没住半个熊掌时，一边晃锅一边用炒勺在在锅子上方渐渐滴入水淀粉勾芡，汤汁浓稠以后秀个帅气的颠勺，把熊掌翻个面，在收收汤汁便能够出锅了。

这一步实际上也不需求太久，因为之前为了脱毛熊掌已经被煮了两个小时了，以是这一步最首要的目标还是去除腥臭味。

沈墨擦了擦汗，这已经是他目前能做到的极限了，端起盘子走上评委席：“兰花熊掌，请用。”

沈墨也只是笑了笑没有接话，幸平创真此时已经凑了过来问道：“那你呢，你筹算做甚么菜啊？看你当时那么判定挑选了熊掌，你学过吗？”

沈墨很快拿出了筹办好的熊掌，不过是预先措置过的，因为想完整给熊掌扒皮，就已经需求事前下锅煮一个多小时，这如果不提早措置沈墨也就没工夫做菜了。

说完以后，沈墨才认识到本身又下认识把宿世的事情说出来了，不过应当题目也不大吧，毕竟现在只要幸平创真一小我听到了，到时候就算传出去了，来个死不认账就得了，大不了就说是幸平创真记错了或者本身记错了。