第128章 小林vs女木岛[第2页/共3页]

而两人也风俗性很多做了一份，相互互换了本身的菜品，咀嚼了起来。

鹅颈藤壶沈墨没做过，不过龟足他是晓得的，也是一种极其鲜美的食材，哪怕是浅显的水里加点料酒和姜片白灼，风味也很不错，以是沈墨很猎奇小林龙胆会如何烹调。

沈墨也有点馋了，主如果刚才绘里奈的菜，好吃是好吃，但是分量并不大，吃过以后沈墨只感觉更饿了。

幸亏直播拍照师发力，一个镜头怼上去，画面立即呈现在了场馆上方的大屏幕上，沈墨有些迷惑得念叨：“这是…龟足？不对，又有点不太像。”

司瑛士弥补信息说道：“这些固然不是小林她亲身采的，不过她之前专门去亲身采摘过鹅颈藤壶，熟谙了一群采壶人，估计是联络他们送来的。”

三位评委可贵停顿了一会，仿佛是很难决定把票投给谁。

沈墨倒是感觉也有这个能够，一样风味极佳的两道菜，一人一个味口，这东西那有一个标准的打分原则，以是菜品表示附近时，更好的食材就能带来更多得细节。

锅里热芝麻油，先炒红椒和姜，随后插手五花肉，最后插手卷心菜和豆芽煸炒，撒入黑胡椒和盐调味，放在一旁备用。

说话间，小林龙胆已经起锅热油了，把橄榄油加热以后，插手红葱头片炒至透明，插手鹅颈藤壶轻颠覆炒，让藤壶充分沾油受热。

锅里倒入白葡萄酒，等酒精挥发增加香气以后，盖上锅盖中小火煮了六分钟以后，插手切好的罗勒叶碎，再切半个柠檬挤入一些柠檬汁，持续翻炒均匀，便能够出锅了。

沈墨回想着刚才瞥见的女木岛冬辅的烹调过程，仿佛是在味噌酱里直接加了蒜末、熟白芝麻、芝麻油、糖和清酒，把味噌酱煮化以后完成调味。

沈墨恍然：“我传闻过，在西餐桌上还被炒的蛮贵的一种食材，我刚才看上去感觉阿谁爪较着比龟足多，并且柄部也更长一些。”

榊凉子明白沈墨是甚么意义，点了点头说道：“味噌酱确切是发酵得来的，普通采取黄豆或者鹰嘴豆之类的豆子，泡好以后煮烂，打成豆泥，混入米曲，加盐发酵便能够了，普通能够需求发酵四个月摆布。”

女木岛冬辅只是笑了笑，没说话，径直分开了赛场。

不过最后他们给出的挑选倒是蛮分歧的，小林龙胆3:0赢下了这一场的胜利。

起首当然是洗净，这东西内部有很多泥沙和杂质，需求用水细细冲刷洁净。

随后拿过红葱头切片罗勒叶切碎，放在一旁备用。

百科全书丸井善二弥补道：“鹅颈藤壶首要漫衍在大西洋东北部沿岸，而龟足则首要漫衍在印度洋承平洋，也包含华国的南海和东海沿岸，以是沈墨更熟谙龟足也是普通的。”