第141章 初次探店[第1页/共3页]

沈墨也凑了过来察看了一下，番茄、胡萝卜和土豆，几种蔬菜已经被炖的软烂，再加一些青菜叶、蘑菇和豆腐皮，确切是极其简朴的一道菜。

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这道炖菜给沈墨的第一感受，不像是一道日式摒挡，不过严格来讲，它不算是任何一种体系的摒挡，因为它太简朴了，沈墨只尝了一口，这菜谱就差未几搞清楚了。

这份炖汤的风味就是比较典范的日式炖汤了，就沈墨尝来，调味品应当用到了日式酱油、味啉和昆布鲣鱼汁之类典范的日式调味料，再加上蚝油、胡椒粉和姜粉调了底口，最后还添了些冰糖，调出淡淡的甜口，风味也很好。

没过量久，阿婆就先端着一个大号汤碗放在了北井大吾的面前，开口说道：“感冒啦，怕你没胃口，做个蔬菜汤，热乎乎喝下去很快就好了。”

“没事没事，我也刚到，北井先生您这是？”沈墨指了指北井大吾脸上的口罩，体贴了一句。

跟着排闼出来，沈墨看着这小小的店面，走到北井大吾身边的位置坐了下来，这里只要这一排吧台普通的坐位，吧台内里，一名腰背有些佝偻的阿婆正在洗手，擦洁净以后走向沈墨二人。

北井大吾起家本身去找了一个小碗，盛了一点汤分给沈墨，沈墨也没客气，端起碗咀嚼了起来。

“那菜品呢？你们是有甚么暗号吗？也没看你点菜啊。”沈墨环顾了一圈，店里也没看到菜单。

北井大吾有些惊奇得转头看向沈墨：“不加水这菜如何做啊，这但是炖菜啊。”

“有点着凉啦，不过都快好了。”北井大吾这位中年打工人，此时却像一个小孩子在向长辈夸耀甚么似的，指着身边的沈墨，“这位是沈墨君，我的朋友，一名很短长的厨师哦！以是明天阿嫲你可得好好做点好吃的呀。”

“阿嫲，我又来了哦。”北井大吾熟稔得和阿婆打着号召。

沈墨则是一边听着，一边打量着这个市场。

沈墨此时也看向了北井大吾：“过两天，想不想去公费旅游一趟？”

阿婆向着沈墨点头请安，也没有点菜，直接回身走进了厨房忙活了起来。

“沈墨君，就是这里了。”说着，北井大吾推开路边一家小店的门走了出来，沈墨在内里还当真打量了一番，一个招牌都没看到，还真就是属于那种不在这里糊口的人开着导航也找不到的小店。

“哦，没甚么，比来这么冷，我有点着凉，不过吃了药以后已经好多啦。”说着话，北井大吾带着沈墨往市场深处走去。

如果说，沈墨对于探店有甚么心得的话，那就是千万不要科学品牌，初级高贵的餐厅一定各个好吃，平价昂贵的餐厅也一定没有美食。