第234章 扒烧整猪头[第2页/共3页]

而在有了陈立新的满分以后，后续的菜品就显得没有太多的波澜了，固然也很出色，但和满分菜比起来，总显得差了一点甚么。

沈墨的小我账号仿佛也一夜之间涨粉无数，比之前夺冠以后涨粉数量但是大多了。

顺手公布了一条感激大师存眷的动静，沈墨收起了手机，洗漱以后走出了房间，立即被幸平创真拉了畴昔试菜。

以后的日子根基上每天都是这个节拍，睡醒以后被幸平创真拉畴昔试菜，吃完以后去现场观赛，看完比赛跟师父上课，能够说每天都过的很充分。

放在净水上面用刷子全部刷洁净，随后脸朝下，在后背下刀，劈开了猪头，不过不需求斩透，这道菜还是要留下一张整猪脸的。

沈墨顺手点了个赞，明天早晨这个满分确切引发了极大的风波，现场的厨师们也是一片哗然，不过陈立新倒是很淡然的模样，只是点了点头，仿佛对这个成绩并不料外。

“沈墨啊，我们今后是没机遇给你师爷扫墓了，我就本身刻了个牌位。”陈立新对沈墨说道，“明天早晨，我梦见你师爷了，以是明天咱俩跟他白叟家讲发言。”

“呵，短长啊。”沈墨赞了一句，“现在不止能闻出来有甚么，连有多少都能闻出来了？”

“看着吧，这又是一道秀功力的菜品。”沈墨说道，“说实话，我也没见过几次，一起赏识吧。”

早晨领着沈墨再去上课时，陈立新拿出来一块小牌位，沈墨见状从速鞠躬施礼，陈立新倒了一杯酒，倾倒在牌位前的空中上，随后也行了个礼。

“全网第一，偶遇满分菜品，技术过于庞大，拼尽尽力没法复刻。”

“你看，用这个冰糖块炒糖色和用白沙糖炒就有辨别，冰糖块个头更大，熔化起来就更吃力一些，以是最后是锅里加些水来炒，便利熔化，而加油则是为了提到更高的温度。”沈墨开口说了起来，同时解释了一下战役时本身只用油去炒糖色的辨别。

除了平时那些存眷此次大会的爱好者们，连浅显网民也卷入了这一风波，纷繁开端存眷起了这所谓的烹调大赛。

当远月世人看到周徒弟捧出来了一只完整的猪头以后，都是吓了一跳，幸平创真有些懵得看向沈墨：“不是哥们，想做猪头肉的话，切下来不就得了，这是要现场切肉秀一下刀功吗？”

接着，周徒弟在锅里倒入半锅从开端烹调时就架在中间火上加热的清汤，随后开了第二瓶黄酒，又倒入了小半瓶，以后再加了多一瓶酱油，一瓶初榨酱油，小半瓶老抽，半瓶蚝油。

叶山亮胸有成竹：“早就猜到了，刚拿出来的时候我就确认好了，香叶、桂皮、小茴香、白芷、八角、丁香、花椒、良姜、草果、砂仁、豆蔻和山奈。不过真夸大啊，连丁香都放了有五六枚，像沈墨你之前说过的，这玩意但是彻骨香啊，看来这猪头没那么好入味啊。”