第36章 港式咖喱[第1页/共3页]
四周已经有很多厨师都因为这句话开端摆荡,沈墨却实涓滴不睬会,此时锅中的花生油已经微微发热,将刚才趁千俵夏芽说话时切块的香茅、洋葱、橙皮、苹果、香蕉皮和椰子下进油中,关小火,保持着130-140度的油温,渐渐熬煮。
时候一分一秒得畴昔,厨师们也都各自筹办好食材站在了会场中的灶台前,全场的目光都定格在墙壁上的钟上。
而接下来退场的水户郁魅则端出了一份【东坡肉咖喱盖饭】,让沈墨颇感兴趣,同时也一举拿下了86分的好成绩。
场中顿时喧闹起来,固然事前晓得这个法则,但很多人还是因为这夸大的淘汰率感到咋舌。
“沈墨!幸平!我们淘汰赛见!”被分在B组的塔克米喊住了A组的两人,做出了宣言。
接下来的榊凉子一份纳豆咖喱看得沈墨直皱眉,不过看评委的反应应当味道还不错,和水户郁魅同分的86分。
而此时,黑木场凉作为驰名有姓的首要角色第一个退场了,端上了一份【法度咖喱龙虾】,吃得评委们飞腾迭起,一举拿下了93分的高分,直接超出目前的第二名68分。
而坐在中间的千俵夏芽到目前为止,乃至没有给过分,全数判为0分。
炒的差未几了,把刚才筹办好的调料份倒入锅内,不断搅拌,并连续加油,直到咖喱酱开端粘在锅子内壁,最后插手咸盐和味精,又炒制了一会,等油酱微微分离,便盛出备用。
“哦!”幸平创真应了一声,向着A会场跑去。
锅内加油,先比及油温中高时,先下洋葱末,搅拌近一分钟,再下蒜蓉,一样搅拌以后插手小虾米。
“参赛者们请尽快挪动的A、B两组各自的会场,初赛将在约莫一小时后,也就是中午11点整定时开端!”话音落下,场中顿时乱了起来,统统人都跑起来去寻觅本身的会场了。
“那位…那位是HBO食品个人的CEO,千俵夏芽!这难度也太大了吧!HBO的明星产品就是速食咖喱,竟然要端出让那位咀嚼过各种顶尖咖喱的人对劲的咖喱菜品吗!”场边兢兢业业的讲解声都传入了沈墨的耳中。
昂首看去,叶山亮和幸平创真也几近同时完成了烹调,三人的目光在场中碰撞,几近同时上菜,筹办评审!
沈墨这一份咖喱胆出锅的刹时,叶山亮的鼻子微微一动,目光就投了过来,同时眉头微微皱起:“公然有些东西啊…”
“零!”跟着秒针和分针在12火线重合,统统人都个人开端了行动。
沈墨操纵不断,又端出一盆鸡翅,插手酱油、糖、盐、白胡椒粉、方才制作好的咖喱胆和绍兴酒搅拌均匀停止腌制。
“啧啧啧,极星寮里不养闲人啊。”沈墨忍不住感慨了一句,而此时观众席上没有被选入提拔赛的两人齐齐打了个喷嚏。